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档主说:“带鱼和黄花鱼一斤一元,马鲛鱼一斤一元两角。”
比淡水鱼快贵一倍,听老二和老三说在沪市带鱼是五毛一斤,不过从海边运来也不容易。
徐兰问他:“带鱼有多少?价格能少一点吗?”
档主听徐兰的意思要多买,眼睛一亮说:“有一百一十多斤,你全要每斤少五分。”
徐兰没有再压价,和他说:“带鱼我都看看。”
“好咧”,档主轻快应,弯腰提一个麻袋上摊位,打开出来说:“里面都一样新鲜。”
徐兰和他说:“你都摆出来。”
档主应:“行,你都要?”
徐兰:“新鲜的我都要。”
徐兰检查过所有的带鱼,最后全买下,又买五斤小黄花鱼和一条马胶鱼,让摊档乐笑得见牙不见眼。
徐兰开车回农场的路上收起今天买的大半肉,今天中午吃带鱼,不用这么多肉。
回到农场大厨房前,徐兰下车提装带鱼的麻袋进大厨房和陈小红几个说:“今天买到带鱼,中午炸带鱼吃。”
陈小红几个都没有吃过带鱼,只听说过带鱼不好买又贵,听说炸带鱼非常好吃,她们听徐兰说中午吃炸带鱼震惊。
陈小红回神说:“带鱼听说很贵。”
徐兰放下麻袋说:“九角五分一斤,我们离海比较远贵不少,沪市才五角一斤,比ròu • biàn宜。”
陈小红顿一下说:“你还真舍得,我们没有处理做过。”
徐兰从边上拿个空竹筐说:“没事,我教你们怎么做。”
一百多斤,徐兰分出三十多斤放在筐里。
陈小红她们已经把二米饭蒸上。
徐兰指点她们收拾约七十斤带鱼,斩成小节控控水,用盐和葱段、姜片、白酒拌匀腌着,腌半个多小时冲洗一遍控水。
炸带鱼的时候用面粉和鸡蛋调成糊,带鱼用面糊裹一裹再放进油锅里炸,炸到金黄捞起来香气十足,厨房里的人忍不住咽口水。
小六在门口说:“妈,好香。”
徐兰捞起一批炸好的带鱼说:“再等等。”
约七十斤带鱼,一百多人,包括吴婶三个,每人能分到不少。
干活的人打饭时看到金黄的带鱼眼睛都直了,这是他们能吃的东西吗?
很多人打到饭马上咬一口带鱼,真香!真是他们能吃的。
唐启阳的媳妇真败家。
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