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徐兰把五花肉和青萝卜咸菜蒜苗一起炒,给大家做粉肠肉丝汤面,每人一海碗,面条里有翠绿的生菜和葱花,上面是粉肠和肉丝,不仅颜值高味道也很好。
唐启明父子和唐启凡吃完热腾腾的汤面提着换的肉离开。
他们一走,徐兰一家和乔怡全面忙活,徐兰准备灌糯米血肠的材料,先把泡一晚的糯米捞起控水……
唐启阳把装四条猪腿和排骨的两个竹筐搬进餐厅,然后用几块泥砖搭个简单的灶,从地窖搬出来一个小水缸洗干净搁在临时灶上。
提水把小水缸倒快满,拿几块大骨头洗一洗放进小水缸,拍一大块姜扔进去,叫小四和小五来升火看火。
随后他去切没有切完的肉条。
晓风去喂猪,乔怡和晓语晓婕在井边洗下水。
唐启阳刚把肉条切好,就开始有人拿稻谷和玉米来换肥肉,稻谷有壳,价格和玉米一样一毛一斤,六斤粮食换一斤肥肉,
这还是唐启阳照顾同队的人订的换价,在县城买一斤肥肉是七角加肉票,还不一定能买到这么好的肥肉,来换的都满意提肉回家。
今年队里他们家第一个杀猪,不出夫妻俩所料来看热闹的小孩很多,看筐里的生肉快流出口水。
分拆猪肉和骨头时会切出一些碎料,没有人来换肉时唐启阳就把这些碎料和两条半肥瘦的肉切成黄豆大小的小粒,倒进水还没开的小水缸里。
这是不小的一锅汤,晓岱看着火问她爸:“爸,晚上我们要请很多人吃饭?”
唐启阳说:“不是,今天不请人吃杀猪饭,年底杀另一只再请。”
他说完看向围观的其中一个小孩说:“山子,你去和小伙伴们说,队里十岁以下小孩,都能在十一点多来我家喝碗肉汤,自己带碗来。”