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“自助餐有个很大的优点，就是准备的品类由我们自己定，我可以根据市场上肉类、菜类、海鲜类的价格来做菜单，根据时令，哪种便宜就选哪种。然后选一两种价格比较贵，一般家庭不会轻易买来吃的原料做招牌，限量限时供应，饮料可以敞开了喝，但酒类需要另付钱。”

“这样成本就能降很多，客人买票的价格就能降到很低。咱们红旗区乃至红阳市这种形式的餐厅都不多见，就算为了一时新鲜，客人应该也不会少，我的目标是把周末留在开发区的工人吸引过来，最好还能把附近的居民也吸引来。你们觉得怎么样，特别是孙叔，您这边会不会有什么问题？”

闻言，孙叔皱着眉头想了好一会儿，才开口道，“问题不大，就是咱们得买一些盛菜的大器皿回来，最好是可加热的，菜品下面可以用酒精炉烘着不怕凉。”

“这没问题，”林羽点头道，“我这两天就去趟红阳，把需要的东西都买回来。”

孙叔点头，眉头松开了，过了会儿又想到个问题，眉毛皱得更紧了，“好多工人都是大老粗，说话没个把门儿的，咱们好菜限量限时供应，就算是说好的事儿，他们钱花了吃不到会不会闹事啊，再说会不会很多人抢一样东西吃，别再打起来？”

“是有这个问题，”林羽低头琢磨了一阵，很快双眼笑成了两轮弯月，“这样，我手里还有几个独家秘制小菜，保证他们没吃过，到时候就算好菜没了，我的小菜还可以免费送给他们吃。”

“再有，开自助餐的第一天，我看看能不能请几个隔壁几个厂子的小领导过来，让他们帮忙撑撑场子，下面工人见他们在，多少会有忌惮，规矩立住了，以后就好办了。”

孙叔还是有点不放心，不过试试问题倒不大，便果断点头同意了，还主动跟林羽说，“旁边几个厂我都有熟人，你想叫谁我能帮你请。”

林羽想了想说，“开业咱们也没请人热闹热闹，仪式也没搞，要不然就趁这个机会简单弄弄，您看看能请到谁就请过来，我不仅请他们吃饭，他们家里人也可以一起，走的时候还给他们带点小礼品，不过人家要是不愿意也不用强求。”

孙叔点头，“行，就这么办！”

吃完午饭阳光正好，外面这会儿不冷，孙叔搬了把椅子在门口晒太阳打盹，侯小红和小帆船在门口不远处的空地上弹玻璃球玩，林羽在柜台里面写自助餐要准备的采购单。