第五百六十五章 番茄排骨汤（2/4）

排骨也有讲究，除了选上好的肋排，洗的时候手法要相当注意。

小楼师兄以前大概过得比较粗糙，烹饪手法有待改善，可自从陪他家小师妹备考以来，虚心学习，潜心修炼，终于学会了洗菜，洗肉的手法，如今他洗出来的排骨十分干净。

小火慢炖两个小时。

穆青云和白奶奶一人捧着一大碗的番茄排骨汤，先喝汤再吃排骨，汤汁鲜甜可口，一点都不涩，喝了一碗甚为解渴，没有半点口干舌燥的表现。

这样的汤就是熬得恰到好处了。

排骨更是早早脱了骨，肉软烂糯香，半点都不柴。

穆青云干掉两大碗。

白奶奶也消灭掉了一大碗，吃完摸摸肚子，仍是有些遗憾：“年纪大了，胃口比不上你们年轻人啊，想当年，别说两碗，三碗我也能吃。”

穆青云一边笑一边点头，把白奶奶送出去下食，送走老人家，穆青云和小楼师兄才开正餐。

刚才那两碗排骨汤，是饭前小点而已。

一碗里面排骨也不过七八块，对白奶奶来说，这很不少，对穆青云来讲，也就是尝尝味道，连塞牙缝都不够。

一份番茄排骨汤，一大盘红烧茄子，凉拌笋干并皮蛋豆腐。

皮蛋豆腐调味也相当适口，茄子是甜口，和汤汁一块拌了米饭，油汪汪，色泽微红，十分诱人。