料理大师(4/4)
不是她怂,是她还没做好足够的心理准备应对之后的尴尬对话……总是需要一点时间做缓冲的。
锅中的水已经烧开,正好可以把切好的肉放进去……
此时的奥菲娜又想起一个错过的小细节。
克拉克做羊肉馅饼时,好像是会先把肉煮熟再给她剁……
端着肉泥的手顿了顿,最后还是都倒进去了。
只是先后顺序而已,问题不大。
女主人准备的面皮已经擀好,就差放进烤盘。
奥菲娜把面皮撕成与烤盘相似的形状,正打算用小刷子给面皮的一面刷点油,却突然想起煮肉的时候忘记放盐了。
这可不行,梅莉女士因为年纪大了这两年尤其口重。要是派里的馅料淡了她又要不开心。
看着在锅里翻滚的肉末,奥菲娜几乎要忘记它们原本的体积是多大。
她端着盐罐,小心翼翼地往锅里倒。
一开始盐粒几乎是几颗几颗地从罐口落下,但看着沸腾的大锅,奥菲娜觉得自己完全可以大胆一些。
手一拍罐底,一块没磨好的大盐块就这样滚进锅里。
这下就算不需要旁人提醒奥菲娜也意识到自己大胆过头了!
手忙脚乱地捞出肉末,她也不敢再加其他调味料,面皮扔进烤盘,又将肉馅尽数倒进去。
把另一块面皮盖到烤盘上,封好边,奥菲娜抹了一把额头上的汗,终于能松口气。
很好……虽然中间出了几次小意外,可最后的结果与过去见过的馅饼差不多……
她这样想着,眉头却渐渐蹙起。
好像……还差了点什么……
盯着面前的馅饼想了半天,奥菲娜恍然大悟。
手指越过油刷,拿起一把餐叉,在顶层的馅皮上戳出一些洞。