双皮奶、青芒果、羊肉饺子(2/3)
一打开锅盖,浓郁的奶香便弥漫了整间食肆。
郑瑶嗜甜,江杳杳便在上面撒了些蜜红豆,给裴敬之的则切了些水果碎上去。至于她自己,喜欢吃原味的,最能品味出牛奶的本味。
双皮奶最神奇的便是双层的奶皮,下层奶皮是最开始煮牛奶后形成的那层,油润香滑,上层奶皮则是大火蒸时新凝结的,甘甜醇香,底下凝固的奶则甜香滑润,口感细腻,奶味浓,蛋味足,唇齿留香。
剩下的蛋黄,江杳杳简单用水煮了下,喂给了院里的大黄。
三人吃完这餐后小甜品,夜色已沉,长公主府的马车也等在了食肆外,江杳杳送郑瑶上了马车,回头一看裴敬之还坐在那里,兀自饮着茶,拿了江杳杳放在一边的一本话本看。
如果没记错的话,那本话本讲的是一个“你爱我我却爱着他”的狗血爱情故事,原来裴侍郎也好这一口吗?
江杳杳走过去一瞧,话本正写到女二为了讨好男主,做了整整十八道点心。这十八道点心描写得精致细腻,跃然纸上。
哦,江杳杳想起,这本话本的故事背景是在一个御厨世家来着。
看着裴敬之不走,江杳杳也没管他,自去收拾清理了灶台和桌椅,又去后院提桶打水。
这间店铺别的都不错,就是院子太小,也没有口水井,得去外面打水来着。好在水井离得近,仅几步之遥,阿锦还小,江杳杳便都自己打水。
或者也的确该雇个劳动力来?如今食肆生意颇为不错,再养一个帮手也绰绰有余,只是不知该去哪里寻。
正想着,裴敬之忽然从前店走到后院,见她拿着木桶,便要接过帮她提水。
江杳杳便请教了裴侍郎,何处能雇到年轻力壮的帮工,最好要是男的,毕竟男子力气大些,万一碰到什么事,说不定还能保护她们两个小娘子。
裴敬之陷入了沉默,在听到“最好是要男子”时,眼皮跳了一下,江杳杳以为是这位四品侍郎官锦衣玉食不懂这些俗务,便也不追问了。
最后裴敬之把后院的水缸都灌了个满,不愧是习过武艺之人,动作矫健,这些水够江杳杳用上好几天的了。
*
第二日,江杳杳在鲜果铺里,买到了些青绿色的芒果。
芒果是夏日鲜果铺中卖得最好的果子之一,这家鲜果铺的芒果金黄大只,汁水丰盈,果肉绵而甜蜜,江杳杳常用来加在冰粉里。
挑了几只芒果正要付钱,江杳杳看见角落的竹筐里,堆着一些青色的芒果,便问这些怎么卖。
鲜果铺主家娘子是个实惠人,便道这些果子酸涩,还要放个十天半个月才能熟,如今还吃不得。
江杳杳温和地笑道:“我正是特意要用这酸果子呢。”
鲜果铺娘子虽不解,到底还是帮江杳杳称了几斤,价格也比金黄软熟的芒果便宜了不少。
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