12、熬制果酱（2/4）

直播间吵成一团，乔利忙在中间调节。

“老板，买两罐果酱。”经常在颜安安这里买果酱的周姐走进来道，“早上都忙死了，没时间来买，正好果酱没有了，想说今天就不吃，结果回家女儿就和我闹，没办法，只得临时过来买，真拿家里那个小祖宗没办法。”

“好的周姐，你等我一会。”颜安安忙道，然后进厨房去装果酱。

颜安安拿着两罐果酱走了出来，收了周姐四十块钱。

“我没看错吧，这么大一罐才二十？”

“看起来果酱颜色超漂亮的。”

“为什么一个餐馆还卖果酱啊？”

“老板老实人实锤了。”

“这种果酱添加剂最多了，还有色素，里面果肉估计只有百分之二十。”

……

果酱见了底，颜安安准备去做一些，乔利吃完饭后拿着摄像头就跟了过去。

“老板，我可以参观一下你是怎么做果酱的吗？”乔利问道。

颜安安点头，指了指旁边的凳子：“可以啊，你坐吧。”

说要她又低头清洗水果，修长的手指在鲜红的野果中穿过，动作十分赏心悦目。

连直播间的弹幕都不由自主的安静了下来。

一大盆野果清洗好后，摊开晾干水分，然后放入无水无油的锅里熬制，这种野果的水分很高，没一会，就软化了，接着再加入白糖，继续熬制，直到熬成半透明的胶质状。

等到果酱冷却，颜安安再将它装入玻璃罐子里。