第153章 九山十八寨（3/3）

两人成亲不到一月，又能走到哪里去？

小姐今日只怕真的吓糊涂了，欲再劝她回房休息，她却又道：“快去安排吧！”

此言一出，红绫就算是再不甘愿也转身出门安排去了。

厨房里有新鲜的菜果，还有活蹦乱跳的活虾。

楚晶蓝见那此虾个头甚大，看起来其为不错，当下便吩咐道：“张妈妈帮我剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍，将虾背上的肠子剔出来。”

厨房的张妈妈忙答应，开始帮她处理那些虾。

楚晶蓝又命另一个厨娘取来几只青红椒，再将那些青红椒去子籽后切成碎末，再剁一些蒜茸备用。

张妈妈很快就将那些虾清洗干净了。

楚晶蓝取过一个大碗，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。

这般浸了片刻之后，她又往上锅里倒了不少的油。

大火烧到三四成热时她将蒜茸倒入，炸到微黄后捞了出来，将油再倒了一些下去后，烧到七成热便将虾全倒了进去，炸到虾体通黄之后又捞了出来。

然后将锅里余下的油倒掉，再放了一些清油下去将青红椒炒熟，再将炸好的虾倒了下去，再将炸好的蒜茸和椒盐倒下，香喷喷的椒盐虾便做好了。

她又炒了几个其它的小菜。

由于许久没有炒菜了，她的动作有些生疏，除了椒盐虾做的还不错之外，其它的菜水平也就平平，赶不上这里厨娘的水平。

但是却也将一众婆子和厨娘吓了一大跳，她们当真是想都没有想过楚晶蓝还会炒菜！

楚晶蓝让在厨房里打杂的两个小丫环端着菜走出来的时候，安子迁恰好回来。

他微微有些吃惊地道：“红绫和秋韵呢？怎么让你亲自厨房端菜？”

旁边的一个人小丫环道：“这些菜可都是二奶奶亲自下厨做的。”