第二百二十七章 四海一家（3/4）

“这位爷，您这可算是来对地儿了。

整个唐人街，要说真正还能做正宗中餐的，也就我们这四海一家了。”

一听这称呼，方浪顿感有趣，笑着道：

“听口音兄弟是北平人。”

伙计一听这话，更加亲切起来了，这么大的人物，把自己称作兄弟，以后走出去能吹十年。

“这位爷，您是这个。”

说着，还比了个大拇指。

“在我印象中，美国的华人里面，好像闽粤地区的多点啊！

没想到还能遇到个北平人。”

两人边走边聊，方浪道也觉得亲切。

“您说的没错，我们家是小鬼子进北平时逃难出来的，我刚过来那会已经十五岁了。

所以，这口音也改不了了。”

方浪想起了后世看电视时，长听到的北平口音，这个时候听着就觉得特别亲切。

笑了笑道：

“改什么改，就这样挺好。”

说着两人已经走进了包厢，伙计一边用毛巾擦着桌面一边道：

“这位爷，你今天想吃哪儿的口味，我亲自去和厨房的师傅交代，保证正宗。”

“哦！你们这都有什么口味啊？”

在方浪的印象中，这时期的老家应该是四大菜系，分别是东北菜，西北菜，鲁菜，粤菜。

后来风靡全球的八大菜系，这个时候还没有这个说法。

所以，方浪也很好奇，这个四海一家能做什么口味。

“瞧您这话说的，四海一家，什么叫四海，那当然是四大菜系都拿手啊！”

伙计满脸自得的说着，手上的活计却没有停下，还在为方浪几人倒上茶水。

前世的方浪其实更喜欢吃川菜和湘菜这类的重口味菜。

可惜，这个时期不知道能不能吃到，试探着道：

“有没有来自湘川地区的厨子啊？”

没想到这个伙计还真是个懂行的人，马上就询问道：

“哦！这位爷喜欢吃辣一点的口味是吗？

没问题，直接给您安排。”

“这样吧！你看看他们会不会做茄子煲、回锅肉、还有麻婆豆腐，我只要这上个菜就可以了。

给位女士上粤菜吧！

清淡一点，烧鹅、叉烧、咕噜肉、清蒸鲈鱼、白切鸡之类的。

我们试试口味，如果真的正宗以后就常来吃。”

方浪也不知道这些菜这里有没有，就按照自己在未来经常吃到的一些菜式点了一点。

谁知这伙计想都没想，直接就照着方浪点的菜重复了一遍菜名。

“爷，您就瞧好了，小的马上给您安排！”

“别忘了，给我手下的弟兄安排两桌，让他们也试试口味。”