第84节（2/4）

祝太守饭量大上一些，一口气吃了四五个鸡蛋饼，吃完都有些撑得慌，他已经很少吃这么撑了。

自然不用说后院其他各房的吃到朝食时的夸赞声。

都还好奇自家爹或祖父去哪里请来的新厨子，这厨艺真是了得。

……

后厨，许沁玉跟闻氏和周大厨也正吃着，胖厨子也跟着沾了光，最后大家吃饱，锅里还剩了些红糖阴米粥，都被胖厨子吃了，他还怪不好意思的，挠头说，“小娘子做的朝食真美味。”

这下子已是彻底被许沁玉的厨艺折服。

接下来还要给祝老太夫人准备暮食。

现在刚过辰时，距离暮食还有三个时辰，有些食材需要提前备着，周大厨跟胖厨子把早上朝食的厨具都给洗刷了，许沁玉则是为晚上的暮食准备吃菜。

她晚上主打是五道菜，突出的是人生的五味，酸甜苦辣咸。

而咸鲜的代表就是腌笃鲜，所以她才把火腿给带来了，火腿是腌笃鲜必不可少的食材。

她以前用的咸肉炖冬笋算是简易版的腌笃鲜，腌笃鲜是八大菜系中的徽菜，此菜口味最突出的就是咸鲜，需要的食材有火腿，咸肉，新鲜五花肉，冬笋，百叶结和莴笋，火腿跟冬笋都是有的，没有豆腐结，许沁玉让周大厨出去买些豆腐皮回来，一会儿她自己给豆腐皮打结，其实用春笋是最好的，但眼下也只有冬笋，莴笋也没有。

大盛朝已经有莴笋，就跟葡萄一样，几年前通过跟其他国家的商路运回来的，因为种植没几年，价格比较贵，莴苣本身比较好种植，看播种时间，春夏秋季都有成熟的莴笋，眼下已经快到腊月，自然就没有莴笋，这个东西价格还很贵，现在入了冬没有，也是可以不放的，因为有了冬笋。

腌笃鲜一定要放笋的。

除了腌笃鲜，酸口味的菜她打算做酸菜鱼。

甜口味菜比较多，她选了拔丝芋头。

苦味最代表的就是苦瓜，但这里好像还没出现过苦瓜。

所以苦味的菜，她打算用冬水芹炒香干，此菜也是略有些苦味的。

辣味的菜，许沁玉打算做麻婆豆腐。

除了这五道，还有其他一些家常菜，又给老太夫人做了道比较清淡口味的汤菜，上汤白菜。

上汤白菜需要的高汤是鸡汤，她已经提前杀了鸡开始在炉子上吊着汤。

另外就是几道家常菜了。

除了没有百叶结，其他的菜都是有的，后厨准备的食材还是挺齐全的。

周大厨出去买豆腐皮。

许沁玉忙着处理食材，闻氏跟胖厨子清洗厨具。

胖厨子手上活不停，嘴巴也嫌不下来，还在跟闻氏扯家常，他偷偷告诉闻氏，“大妹子晓得我家老太夫人吗？我家老太夫人也是个可怜人，就太守一个儿子，虽然太守很有出息，还给她老人家挣了诰命回，但老太夫人这辈子过得苦，因为老太夫人有个闺女，太守上头有个长姐，在太守一岁时，给人在家门口拐走了，老太夫人寻了好多年，一直没寻到，哭得眼睛都瞎了，听说咱们太守就是为了寻长姐才如此有抱负的。”