第39节（2/3）

四哥人也好，什么都听她的，让做什么就做什么。

就算把朝食摊子换成卤肥肠，许沁玉也更轻松些，肥肠四哥帮着洗，她就直接配好香料加水卤，还是很轻松的。

一斤三十文钱，田家嫂子得两文钱，她自己一斤肥肠能赚个二十文出头的样子。

现在一天就两副肥肠，大概纯利润有个二百多文钱，等以后要是好卖，可以每天多加两副。

当然，一切还是要卖得掉才成。

晚上时候，桂花巷跟来溪巷街坊就来买鱼了。

都说十天没吃她做的鱼，都挺想念的。

不到半个时辰，许沁玉做的鱼丸，红烧鱼跟鱼头炖豆腐就卖完了。

次日，许沁玉把卤好的肥肠给田屠户送了过去。

她没见过田家嫂子，不知道田家嫂子为人，要是田家嫂子是个偷奸耍滑之人，这桩生意肯定不能长久来往。

但这桩生意要是成了，她以后能省不少力。

晚上时候，田屠户跟他娘子就过来了裴家一趟，田屠户还送了三副下水来。

田屠户就二十出头的样子，他娘子也差不多年纪，刚成亲没几年，田家嫂子是个说话很爽快的女子。

田家嫂子的酱肉摊位在北街集市上，她做的酱肉在北街味道还算不错，主要就是卖酱猪蹄髈的，一两，二两，三两的都卖得。

她家的酱蹄髈一斤酱好后也就八两，生的蹄髈都要三十文钱一斤，所以熟的卖四十五文钱一斤，主要只用酱油跟生姜酱出来的，赚的辛苦钱。

今日有些老主顾见她摊位上多了个新吃食，味道闻着极香，就忍不住问了价格。

田家嫂子就说是用猪的大小肠卤的，味道很好。

大家一听猪下水都敢要三十文钱一斤，都说田家嫂子是不是想钱想疯了，一两文钱的东西敢卖到这个价格。

田家嫂子一听就不乐意了，切了一块给大家尝尝。

这东西，就算凉了都香得很。

田家嫂子又说，“这东西虽然便宜，可要想做的好吃，知道要用什么来做吗？”

“什么？”有人问。

田家嫂子道：“香料！那东西精贵着，不然哪能有这么好的味道，这可是别人的手艺，不是我做的，这味道不比那肥肉吃着还有滋味？你吃过这么美味的东西吗？反正我没吃过，人家说了这东西回去热过滋味更好，或者回去随便跟菘菜莱菔炖着吃也可以。”

的确是很好吃，尝过一小块就被这滋味勾着在，最后只要尝过的人都买了。

少点就买个二三两，多的就半斤，还有人买了一斤。

所以肥肠卖的很顺利，不到下午就卖完了。

一共十一斤肥肠，给人尝了差不多一斤，就卖了十斤，得了三百文钱，除掉给田家嫂子的二十文钱，许沁玉得了二百八十文钱。

总之，就是这个生意能做。

……

许沁玉接下来就忙着做鱼，卤肥肠。

闻氏跟宁姐儿把两个包做完后，许沁玉就送去了夏家，让夏家嫂子放在布庄里帮着寄卖。

闻氏最近也就偶尔才过去闻家浆洗下衣物，每次浆洗完衣物，稍微陪桂姨娘待一小会儿就离开。

当然，这也是商量好的，让闻家以为闻氏对桂姨娘越来越不上心。