第五十二章 我们的茶（3/4）

“不用，不用。”苏石打断的说着，“只需要准备开水和茶杯就可以了。

“嗯？有点意思，按苏老弟的意思办。”李璋倒也是能听的进意见，呵呵笑笑就向管家李汤点了点头。

李汤的手脚很麻利，很短的时间内就端着一壶开水和两个茶杯来到了正厅，摆放在了苏石的面前。

“今天我们是以品茗为主，就不搞那么花里胡哨的东西了，若是哪天有闲瑕了，完全可以来一套功夫茶，那才是品茗最高的境界。”苏石反客为主，动手忙碌了起来。

说是忙碌，动作其实非常的简单，就是从茶砖中取下了两小撮，分别的放入到两个茶杯之中，在然后就将滚滚的开水倒入少许在杯中，随后又将第一泡茶水倒掉，很快又一次倒入了开水之后，茶杯就放在那里静止了起来。

李璋一直在旁边看着，看到这里，不由好奇的问着，“这个就结束了？”

“对，结束了，如果着急现在就可以喝，当然现在水还有些烫，稍等片刻才是味道最好的时候。”苏石脸上洋溢着自信般的微笑说着。

“可，这样真的行吗？”李璋显然有些疑惑，更多的是不相信。

此时的蒸茶，是需要先把茶芽经反复水洗清洁，置瓯器中，待水沸后蒸之将茶叶蒸，不宜过热或不熟，过熟则色黄而味淡，不熟则色青而易沉淀，且有青草味。

可即便是这样的茶叶喝到口中的时候，还依然有着去之不尽的苦涩之感。可是这茶叶完全不经这些过程，就用开水一泡便可喝了？那这个味道真是让人不敢想像。

李璋是没有这样喝过茶的，主要当时的茶工艺并不健全，这样喝只会更加的苦涩，那就不是享受，而是自找罪受了。

“嗯，应该差不多了。”苏石仿佛没有见到李璋那有些怀疑的脸色一般，微笑的就伸手将面前的茶杯端起，随后打末杯盖，轻吹了吹上面的雾气，随之便轻抿了一口。

这一切，李璋都看在了眼中，他似乎已看到了苏石一口气将茶水喷出的场面了。

只是让他期待的结果并没有出现，相反苏石还是一幅享受的模样说着，“李兄家的水应该是从高山取来的吧，很好，水质好，更能提升茶叶的味道，好。”

“好？”李璋用着怀疑的目光看着苏石，想要看他是不是在耍什么花样，或是在强忍着什么。

然看了半天，却是一点的破绽没有看出来。相反，这一会的工夫里，苏石都已经将面前的茶水喝完了，并且又重新的倒入了新的开水，随后又开始慢慢品了起来。