第29章 卤鸡卤鸭（3/4）

馋不馋

那确实馋

还想上手摸一摸，看到底是不是真的那么滑

而这份甜辣就是那么泼

非但没有掩盖卤汁本来的香，反而进一步激发，又佐以刺激，整个儿就瞬间轻盈起来了

陆振山不大擅长啃鸭脖，只用手指扯上面一条一条的肉吃，然后看着指甲缝里堆满的碎肉和酱料，十分纠结。

当着老伙计们和儿子的面，这手指头，舔是不舔

“嗯，卖得好，确实有他的道理。”他惋惜道。

也不知是惋惜自家酒楼没有这般美味，还是惋惜当着外人不便豁出去老脸嘬手指。

旁边的吴管事和陈大厨偷偷咽唾沫。

别嫌弃人家跟自家抢买卖，别说外头食客，就连他们自家婆娘和崽子也偷偷去买来着然后就被他们逮了个正着。

然后大家就一起坐下来吃了。

陆铭不服气，“爹，您别长他人志气，灭自己威风啊咱们酒楼的烧肉也不差。”

陆振山没给他好脸色，叫了橘子皮熬的水来洗手，“若人家的不好，你这些天鬼鬼祟祟做什么”

陆铭一噎，不敢顶撞，却忍不住回头瞪吴管事和陈大厨。

哼，耳报神

耳报神，不对，吴管事和陈大厨都是有真本事的人，晓得陆家酒楼离不开他们，倒也不怕陆铭看。

训完了孽子，陆振山又去尝难倒陈大厨的凉拌腐竹，入口便是眼前一亮。

“这个好”

鲜，就是很鲜

确实有淡淡的豆香味儿，但却几乎没有那浓重的豆腥气，连他这个不大爱吃豆腐的人尝了，都觉得能干一大盘。

他又尝了一块，然后单独夹出一条，洗净了手，在盘子里细细扯开瞧。

竟这样薄

是豆皮吗

可寻常豆皮，哪儿来这么大的韧劲儿

颜色很浅，绝对不是老陈卷豆皮那么卷出来的。

很光滑，表面没有任何纹路，也不像压出来的。

还这样细腻，一点儿豆渣子都没有。

陆振山眯起老眼，几乎将整张脸贴上去，忽然轻轻咦了声。

他立刻从座位上站起来，将展开的腐竹扯平，举到窗边迎光观察。

这腐竹大部分都很匀称，唯独两侧边缘极薄，近乎透明。

这样子多熟悉啊，像什么来着

陆振山拧眉沉思良久，忽然哈哈笑了几声，扭头对陈大厨道“老陈，回头你煮一锅豆浆试试，记住了，滤得细一些。”

“豆浆”陈大厨一愣。