173. 第一百七十三章 大餐。（2/2）

周导也微微皱眉，倒不是好吃不好吃的问题，有些外国人就是吃不惯这些。

意外的是罗贝尔导演兴趣十足。

他夹起一块，放入口中，蟹肉细腻香滑，蟹膏醇厚香甜，配上带着一点点陈皮香味的酱汁，再来上一口清醇的黄酒，鲜美的味道瞬间成倍涌来，好吃到让人不敢置信。

罗贝尔导演眼前一亮。

他没顾得上说话，又夹起一筷子放入嘴里。

同行的食客们这下急了。

他们三三两两夹起一块，急急忙忙放入口中。与他们想得腥气完全不同，强烈的鲜味在口腔和鼻腔里涌动，鲜甜的味道仿佛拉扯着他们一起沉入江河，奔入大海，只恨不得也挥舞起钳子，大喊一声：“螃蟹！”

“噗哈哈”

“奥兹，大卫，你们两个在搞什么？”

“……”两名站起身的外国食客涨红脸，连连坐回去。他们惊疑不定的看着醉蟹，啧啧称奇：“醉蟹居然是这种味道？真好吃……”

“我听说中国人还吃醉虾！”

“还有还有那什么生腌！”

“要知道这个这么好吃，咱们前面应该去试试。”

同伴没忍住，也夹起一块尝尝。

他轻轻吸了口气，回过神来就冲两人摇头：“你们可别去瞎吃，完全不一样，不一样！”

“啊？”

“真的……我头回吃到的时候还吐了，一股腥气。”同伴吮吸着醉蟹的汤汁，意犹未尽的舔了舔嘴唇：“哪像这个这么鲜美？”

一群人还不忘将照片放到网上。

他们这回很是聪明，没有放全景而是只拍了菜品，然后发了一条：【猜猜这是什么？】

网民们知道他们前去中国。

可是看着那小碗里的吃食，却是半天也没猜出个所以然来，许久才有华裔留言：【这个不会是醉蟹吧？】

【醉蟹，那是什么？】

【还活着的螃蟹用酒和香料浸泡制作而出的，我曾经在中国吃过醉虾，甚至那虾还会在汤汁里蹦跳。】

【我的天，这也太残忍了】

【图片上的都被切成两半……还好不会动。】

【但这也够疯狂的了】

【居然能够吃这个，太不可思议了。】

惊讶声不绝于耳。

不过发布照片的食客们却无心关注，所有的注意力都被接下来的菜品所吸引。

紧接着上来的是桂花糖焗小番茄。

番茄的酸甜配上桂花糖的芬芳，甜的恰到好处，酸的动人心弦。

再是各种蔬菜的清爽拼盘，而后才是热菜。

入口回甘，清爽动人的绣球豆腐——文思豆腐的巧妙刀功让整块豆腐如同毛绒绒的绣球般漂浮在汤汁之中，金黄色的汤汁醇厚鲜美，配合着细腻丝滑的豆腐一起品尝，给予所有感官强烈的刺激。

再来是一道干焗奄仔蟹。

民间也有俗语：“正月吃重壳，二月有靓水，三四月吃奄仔，五月青蟹多靓仔，六月黄后有大蟹，十一二月吃膏蟹。”[注1]

时至三月底，正是奄仔蟹生长的好时节。

服务员小心掀开锅盖，热气氤氲的同时阵阵蟹香味扑面而来。

壳薄膏软的奄仔蟹已是变得橙黄，蟹身下还堆满了炒得金黄油润的大蒜，浓郁的香气让人口水直流。

罗贝尔导演很是迫不及待。

他夹起一块，急急放在嘴边，按着服务员所说的话语哧溜吸上一口。

蟹膏的口感很是奇特，带着一点软糯的感觉，和曾经吃到过的蟹膏截然不同。鲜嫩嫩的蟹膏，还有细腻饱满的蟹肉，满口都是螃蟹的鲜香芬芳。

在奄仔蟹之后，上来的是道海参汤。

厚实饱满的海参，富有嚼劲的同时还带着点咸鲜，而后又透出点米醋的微酸，胡椒引发的微辣，清爽鲜脆的口感和味道让人回味无穷。

最让人惊讶的还是汤底。

用多种海鲜吊出来的清汤味道醇厚鲜美，而后又有鸡蓉撇去油腻和腥气，最后配上味道清雅温润的莼菜，让汤汁富有层次感。

再来是葫芦鸡和永州血鸭。

要说前者凭借熟悉的外貌，以及完全不同的酥脆味道让外国食客频频发出惊呼，那后者便以惊人的外表，奇特的味道而让人啧啧称奇。

“外皮居然是……鸭血？”

“我还是头一回吃到这种做法的鸭血。”

“味道一点都不腥，香味也很浓？”

“嘿嘿嘿我放到网上，那些人都不相信这是鸭血！”

比起一般外国人po出来的京酱肉丝、宫保鸡丁亦或是红烧肉什么的菜品，他们所发出来的菜品着实让人有点疑惑。

原来中式炸鸡是这样的？

原来鸭血不但可以做成血肠，汤品还能这样炒制？还有那让人眼珠子都要弹出来的绣球豆腐，油润香甜，明明不吃却看着图片就流口水的红枣煨肘子……

别说外国食客吃得香不香，网上都有人开始看前往中国的飞机票，想要赶过去吃吃看了！：，，.