第76章 第七十六章（3/4）

苏锦宁联系保洁阿姨以后，又忙忙碌碌的清理起家里，又把几包垃圾丢出门，路上还撞到了许会惠一家三口。

许会惠乐得差点没厥过去。

发现中午就开始营业的她信誓旦旦：“我们中午就过来！！！”

看得出兴奋程度了。

苏锦宁忍俊不禁，忙完家里又急急赶去店铺。

大半个月没人也让店铺分外清冷。

苏锦宁刚刚打开灯，隔壁包子老板娘便注意到了。她忙完手上的事情，急急推门而入：“苏店主，你终于回来啦！”

“是啊。”

“不过你打算今天就开始营业？会不会有点急了？”包子铺老板娘念叨着，“还要搞搞卫生，食材什么的也要准备起来吧？”

“你放心。”苏锦宁很是淡定，“今天做的东西我都提前准备过的，至于卫生我找了阿姨。”

说曹操，曹操就到。

保洁阿姨是熟悉的面孔，熟悉的动作麻利，不出半个小时就将店铺整理得干干净净，顺带将垃圾也处理妥当。

而阿姨刚走，孙哥的货车也到了。

他兴奋的朝着苏锦宁挥挥手：“小店主！您可终于回来了！”

苏锦宁也笑道：“孙哥！”

孙哥一边搬货一边念叨：“说起来多亏小店主您出的教程，我这些日子还算吃得不错。”

原本帮忙搬货的苏锦宁双手一抖，险些把一筐子胡萝卜打翻。她稳住身体，面上难掩惊恐的发问：“孙，孙哥，你们也学了菜，菜谱？”

“是啊！”

“…………”苏锦宁瞳孔地震。

要不是孙哥还活蹦乱跳的立在面前，她的脑海里怕不是已经出现几幕食物中毒案。

孙哥还一脸陶醉：“真的很不错。”

苏锦宁完全不相信他说的话，而后又忽然灵机一动。

会不会孙哥的不错是和他过去比？

苏锦宁想起被厨房杀手绑定的恐怖，忍不住打了个激灵。

孙哥还在继续念叨：“不过没小店主您做的好吃，今天开到晚上我刚好和老婆一起过来尝尝，嘿嘿！”

苏锦宁收敛心神。

她连连点头：“是啊，过来吃顿好的吧。”

食材齐全，苏锦宁也正式开始准备。

先来处理的是鸡肉——苏锦宁选择的是口感更鲜嫩的鸡大腿。

想要用这里的肉就得去骨，苏锦宁的动作迅速堪称是拆骨达人，眨眼的功夫就去掉了一堆。

她的动作没有停下。

处理好的鸡腿肉被分成两部分，一部分切成大小统一的小肉块，加上淀粉和黑胡椒碎稍稍腌制，而另一部分则切成稍大一些的鸡块，用于稍后的炸鸡块上。

而处理好的鸡腿骨无需抛弃。

放入锅内，加入鸡架等物熬煮便是一锅上好的肉高汤。虽然第一份用不上，但是想来等正式营业的时候肉高汤应该可以使用了。

再然后是处理蔬菜。

苏锦宁将难熟透的胡萝卜和土豆切成均匀的方块，放入沸水内煮到半熟，捞出备用。

热锅宽油，下入洋葱。

洋葱噼啪的声音瞬间在耳边响起，随着炒制洋葱渐渐变得透明，原本的辛辣也在随之消失，等到稍后炖煮的时候就会变得香甜无比。

这个时候加入半熟的胡萝卜和土豆，同时还要加入一大勺的姜黄粉。稍稍炒得土豆和胡萝卜有明显的绵软程度，便可以放入鸡腿肉和高汤/清水，最后放入特制的咖喱块。

此刻只要稍稍等待。

待汤汁渐渐变得浓稠，土豆和胡萝卜变得绵软，咖喱鸡盖饭便轻松做好了。

咖喱的香气极具诱惑力。

原本没有注意到卫家小馆的路人，顺着香气注意到店铺。他呆愣一瞬，然后睁大双眼：“卫家小馆开门了！？”

这名路人并不是之前的食客。

没有成功加上微信的他路过几次，每次也只有暗道可惜的份。路人万万没有想到自己居然有这样的运气，急急忙忙蹦到门口去看。

灯亮了，真的开业了！