第4节（3/4）

当下，宣瑾瑜就指导厨娘，做起了红烧羊肉来。

到了今日用饭的时候，李氏本来恹恹地不想吃，只是宣瑾瑜来陪她吃饭才上桌，可等红烧羊肉刚端进来，李氏也有了精神。

素来矜持的李氏也嗅闻起这菜的香气来，什么菜，怎能这般香？勾得人涎水和食欲齐冬，恨不得立刻尝上一块才好。

李氏夹起一块羊肉，红润鲜亮，上面还颤颤滴着酱汁儿，往嘴里一塞，哎呀，这个味儿，竟像是之前几十年羊肉白吃！

就着栗米饭，李氏越吃越开怀，后面竟无师自通，将那酱汁儿往栗米饭上一浇一拌，嘿，这味道是真香！

风卷残云吃完一大碗饭，连日里的厌食都有了缓解，李氏才想起问：“乖儿，这菜是如何做来？”

宣瑾瑜笑着说：“阿娘，我在古书里新看见一个菽豆酱的方子，用这酱细细炖肉，肉才丰腴而不腻口，鲜香十足，日后娘若要下饭菜，也可拌这菽豆酱。”

李氏不禁惊讶：“竟然用这菽豆就可以做出这般味美的酱来？我看竟比那肉酱还好些。圣人云，一粥一饭当思来之不易，以后不如就做这价廉而味美的菽豆酱，那昂贵的肉酱便不做了吧。”

这正合了宣瑾瑜的心意。那肉酱接连放个十天一月，极易生长寄生虫，李氏又几乎顿顿要配，宣瑾瑜也不好阻拦，眼下换成菽豆酱是最好不过。

转念宣瑾瑜又想起，就连李氏都对菽豆酱称赞不已，不如在自家庄园开个豆酱坊，添个营收？

作者有话说：

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第5章打造农具

“郡王爷，这是庄子里卖蘑菇的账本。”管家福顺恭敬地把账本递给宣瑾瑜。福顺是个脸庞圆胖的中年男人，总是一脸和气，从宣瑾瑜父亲的时候就是府中管事，办事素来精明利索。

宣瑾瑜之前把种蘑菇的事情交代给福顺，福顺直接在自家庄子里建了十个蘑菇房，这一茬蘑菇卖了快一百五十两银子。

对偌大一座宣王府来说，这一百五十两倒也不多，不过今年怎么着也能出个八茬十茬的蘑菇，算在一起，这一样倒也能为王府添个千两银子的进项，这就算是一笔大收入了，庄子里种田养鸡，一年出息也不过这么多。

宣瑾瑜倒也颇为满意，这段时间福顺为了这蘑菇也操了不少心，她略一思考，说：“从今日起，账房上每月给你支的月俸，便多加一半，这段时间你也操心了。”

福顺一听，心中涌出巨大的惊喜来！他月俸足足有十两银子，眼下寻常人家，一年到头也就花二三两银子，没想到郡王爷一加就给他加五两月俸，别看王府里种个蘑菇就出息一百五十两银子，可那用的也是王府的土地和佃农的人力，一般人要想挣几两银子都难如登天。

多出这月俸，又可以给媳妇买件首饰，给儿子闺女买些新衣了。

福顺喜得合不拢嘴，却连忙说：“郡王爷，给您分忧是小的本分，不敢居功。”

宣瑾瑜一摆手，干脆说：“不必多言，既然是给你的，你就应下，我还有别的活儿要交待给你，你需要更加尽心才是。”

福顺立马打起抖擞起精神来：“还请王爷吩咐。”

“先给福顺尝尝菽豆酱。”宣瑾瑜说。旁边侍女春月赶紧把小碟子一端，递给福顺。

福顺一尝，只觉得豆酱鲜美，美不可言，竟比以前跟老郡王去郡城里尝到的还好些。