第424章 爆炒杀猪菜（3/4）

许轻知伸手摸了摸它的脑袋，“赶紧吃，别让那两个小家伙发现了。”

两小只去别的地方疯玩了，要是它们在，许轻知都休想从锅里把鸡腿捞出来。

一旁的婶子瞧见，笑道：“轻知，你是真舍得啊，这么好个大鸡腿给狗儿吃。”

许轻知听得出来，这话里也没有恶意。只是农村的狗儿一贯都是吃剩饭剩菜的，好东西给狗吃，那就叫浪费粮食。

往前数几十年，地里刨食的连一顿肉都难吃到。鸡是留着家里生蛋的，鸡腿更是顶好的东西，要给家里最受宠的人吃，哪儿轮得到狗。

许轻知笑了笑，说道：“今个儿杀猪，咱们吃好的，也让小东西吃点好的。”

婶子一听，只道：“这狗儿享福了哦。”

大黄不高兴的冲她‘汪’了一声，坏人，不给它肉吃。

然后被许轻知敲了下脑袋。

“大黄，不可以乱凶人，要做个讲礼貌的狗。”

大黄乖乖的低下脑袋，继续啃肉肉，鸡骨头都嚼的嘎吱响，香的边嚼那嘴角都是边翘起的。

王燕梅炒完猪耳猪头肉，进屋里炒青菜，换另外一个婶子炒梅城的爆炒杀猪菜。

先用五花肉炒出油脂，再放下姜蒜和剁碎的酒壶辣椒，再下猪肠、猪腰和猪肝。

最后出锅时，还要下大蒜叶，那香味是一下子就霸道无比。

梅城这边杀猪菜不像北方，一锅炖了。全是香喷喷的爆炒，极其下饭的那种。

几个灶是同时开工。

还有干豆角坨子肉，不过跟王燕梅做法有点不同，这次的五花肉还用油把皮煎的皱嫩，吃起来更香。

猪血做成了猪血汤，做法简单，直接爆香辣椒蒜末等辅料，倒入开水，加调料，把猪血下进去就行，最后洒上几截小葱。

还有很多鲜猪血，是下午王燕梅和几个婶子一块要做猪血丸子的。