第149章（1/3）

小儿子的去世是陈大夫离开京城的原因之一，他辞去太医一职后带着大病一场虚弱至极的妻子回到家乡，离开熟悉的地方陈夫人这才渐渐好起来。

想完陈大夫的事，叶瑜就又要喝药了，他捏着鼻子一口饮尽碗里黑褐色的中药，喝完嫌弃道：“我永远都习惯不了苦药汁子的味道。”

叶母失笑，她捏了捏叶瑜的鼻尖说：“那你就快点好起来，等好了就不用再喝药。”

叶瑜惆怅地回道：“我也想啊，但出痘又不是我能控制的。”

“那就别想了，”叶母收好药碗，问他：“中午想吃什么？”

“吃卤肉饭。”叶瑜想了想说：“我的饭要单独装起来。”

最近他吃饭都是单独吃，连餐具都不跟爹娘混用，饭后洗餐具的时候，还专门用酒精消毒一下，虽然感觉没什么必要，毕竟他爹娘都有抗体，但叶瑜只是求个心安。

“正好家里还有猪五花和白米，足够了。”

叶母洗完药碗从门口的大缸里翻出一块五花肉，将其焯水后切成肉丁，切的时候固然是麻烦了些，但这样做能够保证肉丁的弹性，增添几分可口。

紧接着她又拿来青菜和干香菇，缩在一起的干香菇泡在水里渐渐舒展开身体，香菇蒂是不能要的，叶母将其切掉之后扔到鸡棚的食槽里，然后把香菇切成小拇指那般大的丁。

洗过香菇的水不能倒，留着还有用。

等锅里葱姜蒜爆香后，叶母将其过滤出来扔掉，这是因为葱姜蒜都是发物，容易留疤。

放入香菇丁和肉丁开始翻炒，肉丁变色后就可以加入调料，其中白糖和盐是必不可少的，接下来就用上香菇水了，这是为了增加汤汁的黏稠度。

再把一颗白水蛋放进去，大火烧开收汁，出锅的时候鸡蛋就入了味。

浓稠的酱汁浇在米饭上，闻起来香气四溢，米饭上除了卤肉以外，还有两颗青菜和被切成两半的卤蛋。

叶瑜吃的时候盘子上每一粒米都包裹着卤肉汁，汁浓味香，卤肉丁已经被熬出油脂，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，色香味俱全，尤其是那两颗青菜，都是从盆里新摘下来的，又嫩又清爽，再配上卤蛋，连吃两盘都不带停的。

“我没放多少调料，怕影响你出痘，吃起来是不是有些淡？”叶母问。

“不淡，刚刚好。”叶瑜又吃了一口，调料虽放得少却刚好合了他的口味，这段时间里天天喝白粥吃馒头，吃得他都没了胃口。

叶母见他吃得香便松口气，前两天孩子吃得少她实在担忧，还生着病呢吃不饱怎么行？因此就算卤肉饭味重，也得做一次。

她慈爱看着叶瑜，“吃慢点，别着急。”

叶瑜点点头，应道：“好。”

应完声他就继续埋头苦吃。