第104章（3/3）

吃饱喝足后，叶瑜就准备开始制糖，他只用了一半的甜菜，剩下的暂且留着。

叶老太带着几个媳妇把甜菜洗干净，甜菜叶子被拔下来喂牲畜，甜菜根才是她们想要的。

紧接着用菜刀把甜菜根切成丝，这就是个大工程了，叶瑜想着回头要真能制出糖来，得赶紧把工具跟上，别的不说，切丝的工具很是简单，他应该能捣鼓出来。

十斤甜菜根被她们整整切了一下午，好不容易切完了，又要开始研磨甜菜根，这活是叶家男人们带着贾一他们做的，一群人边做边聊天，时间过得也挺快的。

研磨好的甜菜根再经过过滤就会得到一盆糖水，叶瑜此时立马往里面撒上一碗石灰水。

叶老大见状不由得感慨道：“没想到石灰的用处竟然有这么多，水泥用得上，做豆腐用得上，现在制糖竟也用得上。”

“可不是。”叶大嫂笑得眼睛都眯了起来，“看样子宝哥儿说的制糖应该是真的。”

…

就在他们聊天的时候，叶瑜已经把糖水倒进锅里开始熬煮，其实在这个步骤之前还需要用其他的方式来提纯糖水，但是像是加入二氧化碳之类的提纯方式，叶瑜暂时还没办法做到。

糖水在高温熬煮下逐渐变成粘稠的糖浆，可惜因为缺少了几个步骤导致糖浆没办法结晶，不能变成颗粒状的白糖。

不过就算这样也让叶家人狠狠吃了一惊，沾上一点糖浆放进嘴里，瞬间有浓郁的甜味弥漫开，跟家里常吃的白糖味道相仿，也就是说这东西真的能代替白糖。

叶父拍了下大腿，激动道：“咱们村里还有些公共的田地，回头种上几亩甜菜，就够全村一年的糖了。”

村里无主的田已经有一部分种了水稻，并不多，叶瑜也只是想着今年先试种，要真能有所收获，等明年再从收获的水稻里挑些好种子出来种到自家田里，这样一来从剩下的田地里留出几亩种甜菜倒是个不错的选择。

叶瑜从山上找出的两种能吃的东西很快就在村里流传开来，尤其是能制糖的甜菜，自从尝过糖浆的甜蜜滋味，每个村民都翘首以盼地等着种在无主田地里的甜菜成熟，好用积分换一些来吃。

叶家做的一盆糖浆大部分都分给了村里的孩子们，自从地龙翻身后，他们再没尝过纯粹的糖滋味，现在好不容易每人都能分到一小碗糖浆，因此吃得是津津有味。

而对叶瑜来说这糖浆味道有点太甜了，但只要跟各种带着酸味的果子榨成的果汁中和一下就会变得酸甜可口。

尤其是野桃，把外皮剥去，再碾成小块的果肉，配着白水和糖浆，很是甘甜爽口，若是能在里面放上一块冰，那只要喝上一口就暑热尽散了。

叶海趁着有空，还特地叫上贾一又去了趟甜菜生长的地方，他在那里找到了一个蜂巢，那真的是很大的一个蜂巢，到处布满嗡嗡作响的蜜蜂。

他很快就用木柴燃烧不充分产生的浓烟和燃烧后的艾蒿把蜜蜂熏得七荤八素。