第九十四章做出味精（2/3）

“先别给我舀粥，我先尝尝这汤。”丁老头盯着鲜蔬魔芋豆腐汤发话。

舀粥的小李氏手上动作一顿，之后将空碗递给一边端粥的王氏。

王氏拿着碗却不敢去舀：“爹，这东西到底是有毒的，我看，还是别吃的好。”

丁老头也不说她什么，看了她一眼后视线转向李氏。

李氏快被她气死了。

这话你天天看着大房孩子时怎么不说？

这是明晃晃地告诉老头子，大房孩子有个什么都没关系！

没好气地剜了王氏一眼，李氏接过碗给丁老头舀了小半碗。

“给我也拿空碗。”

原本，李氏是不想尝的，这下，让王氏弄得不得不尝了。

一口翡翠色的鲜蔬魔芋豆腐汤下口时，心头还怪丁雪微瞎折腾，咽下后却满眼惊喜。

“怎么会！”

这汤太鲜，这种鲜甜还不是杂菜汤该有的那种单一的蔬菜鲜，有种厚重的感觉，又有些她说不出来的味道。

不自觉地，她又喝了一口，然后再一口。

对于一个老煮饭婆来说，尝不出来的味道简直是耻辱，无知无觉地，李氏拿起筷子尝起了碗里的所有蔬菜，最终将筷子伸向了四四方方的凝脂状魔芋块。

成人指甲盖大小的魔芋豆腐跟豆腐完全是两个口感，而鲜蔬汤里的味道基本跟它绝缘。

“这汤你怎么煮的？”李氏捉摸不透。

丁雪微就等着问呢，将铲起的蚕豆笋递给一边等候的盼娣，她慢条斯理地洗锅：“我放了味精。”

“魔芋豆腐没有任何味道，放辣是辣的，放麻是麻的，放上糖它也挺适合。”

“麻辣到底是药，天天吃还是不好的，而糖，有些贵，我就想能不能弄个好吃又不贵的口味出来配合它。”

“这些天，我不停钻研，煮费了不少香菇蔬菜，终于做出了能够放在任何菜里，能够提升所有食物味道的调料，我将它取名叫味精，味道的精髓。”

她做的味精其实很简单，干香菇，虾仁，海带以及适量糖和姜粉而已，可就这么简单做出来的味精，对于这个只有酱油醋盐的世界足够，而这些天她打着试验的幌子反复练习厨艺，一家大小已经被她五花八门的搭配方式撩花了眼。

之后她炖个红烧肉，来个水煮肉片都不会再有人怀疑。