第52章 .冬日关东煮（3/4）

现在条件不一样了，什么东西都有了，林木找了一块最适合做雪橇板的木头，这木头的挑选也是有讲究的，其实就跟家具差不太多，就是质地一定要密。因为雪撬板接触的是雪地，如果质地不密，雪水侵入木板，几下就烂了。

没有其他的电动的东西，做这个是有点麻烦，只不过反正没事，所以林木和林外公就一直在哪里摔摔打打，刨处了一个椅子一样的形状。位置就是留的四个人的位置。安上其他的小零件，山洞的空间足够大，林木叫来了将军和排长，这绳子放得也是有技巧的，不能让他们感觉到疼痛，所以林木试了几次，总算调整好了绳子合适的宽度和应该放在将军排长的那个部位。

各种小零件，林木选的这个木头虽然质地密，但是很轻，不是很重，这似乎与质地密有一点矛盾，但是大自然就是如此的神奇，雪撬板的重度可以减轻将军排长他们的压力，最后一件事情就是刷上木蜡油，然后放到外面去风干，木蜡油就是用来隔绝雪水的。

林木他们在这里忙着，林妈妈和林外婆也没有闲着，林家还剩下了不少白萝卜，自古以来就有这么一句俗语，冬吃萝卜夏吃姜，林木家也不是用萝卜屯排骨，萝卜屯蹄花，而是用来做一个一直可以煮的东西。

那就是关东煮，白萝卜削皮的时候，会发出清脆的刷刷声音，萝卜的质感和其他蔬菜都不一样，这动静和林木林外公他们刨木头的刷刷声音似乎在一起唱歌。

皮是不能要的，太难吃，但是可以腌制起来，但是林家毕竟富裕了，预期腌萝卜废点盐，不如直接扔掉了。

白萝卜很大，圆滚滚的，林妈妈的刀很快，切成了一个个的方的形状，正适合用来一口一个的吃下去。白萝卜切成一个个合适的形状，然后就是菌菇，特别是那种圆圆肥肥的又没有什么味道的菌菇。穿成一串串。

土豆切成大块，串起来。蔬菜就这么几样，无非就是各色菌菇还有土豆萝卜，然后就是肉类了。肉类有很多，熏鱼也切成合适的形状，鸡鸭鱼肉都切成合适的形状。其实比起肉类来说，蔬菜才更适合用来关东煮。

签子是竹签，这东西要多少有多少。这跟串钵钵鸡差不多，只不过钵钵鸡是冷吃的，关东煮更适合寒天吃。

没有专门做关东煮的那种东西也没关系。林妈妈用一个深深的锅子，这个锅子一般是用来炖煮各种汤的，用一个仪器，可以把竹签固定煮，这样子就方便拿和煮了。关东煮的调味很清淡，林妈妈也没有说一定要调一个关东煮的味道出来。