第42章 .烤鱼（2/2）

再这样狂风乱雨的扇风之下，山洞总算恢复了之前的样子。被熏制的鱼已经在往下滴水下来了。

林木把防护面具取了下来，“说得对，不能因为节省点柴火就这么搞。”

林妈妈笑道“我看啊，我们是聪明反被聪明误。”

“行了行了，吃饭了，今天折腾了一天了，也该吃点好的了。”

林木眼疾手快的就抓了一块炸鱼出来。“呼呼，好烫。我炸的时候就想吃了，闻起来好好吃。”

然后毫不犹豫的塞到了自己的嘴里面，这可是自己辛苦了这么久的成果，她心里早就迫不及待了。

刚一入口，林木就口齿不清的对林外公他们说“你们快吃啊，真的好吃！”

炸小鱼的流程其实和林木过年炸酥肉的过程是一样的，每年林木家都会炸酥肉和炸小鱼，然后这东西可以放一两个月之久。因为天气寒冷的原因。这东西除了刚炸好之外，剩下的每次不知道煮汤煮什么的时候，都可以排上用场。丢点青菜再丢几个酥肉和炸鱼进去就是一个美味的汤了。

因为他们炸小鱼用的是红薯粉，所以煮起来不像是面粉那样，红薯粉煮起来晶莹剔透的，具体可以看用红薯粉做的酸辣粉，所以用来煮汤是很合适的。

林木他们当时炸鱼的时候还炸了点酥肉，就像是林妈妈当时烤鱼的时候还烤了点肉串。

林木吃了二十多年的炸小鱼，从来没有吃过这么好吃的炸小鱼。鱼不腥，一点都不，就算是有腥味也早就被白酒和香料给压下去了。这些小鱼的生命力是很顽强的，整个炸小鱼吃起来就是酥脆可口，连鱼骨头都被炸得酥脆极了，小鱼的刺现在都能够轻易的咬碎。而且林外婆做的事椒盐的小鱼。炸好了鱼之后，把干辣椒粉和孜然粉再加一点味精和盐，放在盆子里面，然后bo几下。调料就会完全的混入进去，而且林木夏天摘的花椒充分的发挥了它的作用。咸香可口，还带点麻辣，脆脆的。

林木吃了一个简直停不下来。

“行了，先吃烤鱼，我觉得我今天烤的这个鱼也很不错呢。”林妈妈颇为自傲的说道。

她的烤鱼看起来确实不错，鱼皮上面的油正在往下面滴，裸漏在外面的鱼肉已经变得金黄微微带点炙烤过的褐色，看起来诱人极了。

“别光吃肉啊，我还烤了菌菇和肉串。”串肉的串串是用林木做箭的剩下的材料做的。

林外公的蒜香味的烤鱼也显得很是诱人。所以林木左手拿着串串，右手用筷子准备捻烤鱼吃。问道“所以我们煮饭是为了什么？怎么感觉不需要吃米饭啊！”

剩下的三人陷入了沉思，对啊！所以为什么要煮米饭呢？？

“没事没事，今天晚上把米放一天，米放硬了正好拿来做蛋炒饭，我们可以喝米汤嘛。”

米汤是很好的，米汤不像是茶那么苦涩，也不像是柚子蜂蜜水那样的甘甜，它更平和，更适配，它是温润的。

“可以把冰糖放到花茶里面。”林木这么说也这么做了，她透亮的水杯被林木用热水壶倒了茶水进去，她再往里面丢了几颗冰糖进去。

“你这不是闹着完嘛？我们喝茶哪有放那些乱七八糟的进去的。就只有外国人加糖加奶加豆蔻粉可可粉什么的。”林妈妈不赞成。

“哎呀，你等会就知道了。”

大家围着烧烤架，找了给小板凳坐起来，烧烤架里面还有一些余温的煤炭，天气越发的寒冷，这点余温的煤炭起不了烧烤的作用，但是可以起到保温的作用，不然等会吃鱼吃着吃着就变冷了，那就不好了。

烤鱼也是出乎意料的美味，但是令林妈妈没有想到的是，烤肉串味道也不错嘛。林妈妈挑选野猪肉专门选的是那种半肥半瘦的那种，肥肉被烤得滋滋冒油，一口咬下去，既有肥肉的糯唧唧的属于油脂的味道，又有瘦肉中和了肥肉的腻味。最关键的是这个肉并不难咬。

菌菇的味道也很不错，很适合在大家吃了这么多荤腥之后用来解腻。