第196章 糯米团子(4/4)
这一天,家家户户都会拿起松香木槌,把一粒粒蒸的晶莹剔透,粒粒分明的甜糯米放入盐石臼中。
那种从大海深处采集而来的盐石,自身带有一些淡淡的咸味,如果往石头内倒入淡水,过上一天,便会带上咸味,是一种很神奇的石头,不过因为产量极大,成为了家家户户最爱的压菜石。
甜糯米自身带有甜味,咀嚼间,淡淡的清甜将会充斥整个口腔,不管是用来熬甜粥、酿甜酒、又或者做酒糟都是最好的食材。
“梆梆梆···”木槌有节奏的敲打在盐石臼内,声音十分的悦耳。
那一粒粒糯米在压力之下,被碾碎,渐渐敲打成粘稠的状态,期间原本香甜的糯米会沾染上一些盐石的咸味。
伊凡拿着松木槌敲击着糯米,而玛琪诺则是十分默契的配合着搅拌,不让糯米黏在石臼上。
最终粘稠的糯米开始出现光滑,丝滑无比,黏在木槌上,能够拉出极长的白丝。
石臼内巨大的糯米团,被玛琪诺熟练的揉成一个个小的糯米团,放在芝麻细粉上,又或者花生粉上滚上一圈。
光滑的表皮多了一些香甜的细粉,给糯米团子增添了一些味道。
“法罗节快乐。”玛琪诺拿着一个糯米团子,递给伊凡,笑容极为灿烂,好似得到了糖果的小孩。
“法罗节快乐。”伊凡将糯米团子吃进嘴中。
一入口,首先是芝麻的香,随后是糯米团特有的软糯,略微的咸味,更加衬托了香甜。
咸甜党在在这一刻也会沦为友军,忘记从古自今的争斗。