第二百四十二章 特色（4/4）

很快汤姆和亚妮跑到桌子旁，采访食客，男女老少对老朱的大碗牛都是赞不绝口，第二段的录制结束了，汤姆要的两大碗大碗牛也上桌了。

架好dv，跟第一期类似，两个人拿着筷子准备一边品尝一边说，这是第三段的录制了，汤姆介绍亚妮说道，“看看这个牛肉块味道如何？！”

亚妮夹起一块递到dv前，“好大的牛肉块，观众朋友应该可以清楚的看到，实在太大了！！！”

亚妮赶紧尝了尝然后对着镜头说道，“老朱家的牛肉块，味道真是鲜美，主要香辣的鲜，然后带着牛肉那种弹性和牛肉那种嚼劲，吃起来特别感觉舒服！！”，然后亚妮就一边吃一边问汤姆，“老汤，他这个牛肉块为什么会这么大呢？一般来说在中州我们都知道牛肉都是切成薄片的，为什么这里会用牛肉块呢？！”

“这个问题问得好啊，亚妮，”汤姆笑笑说道，“还记得我们开头说过要保密的东西么？其实就是这个牛肉块的历史，这个话应该让老朱师傅亲自跟我们讲讲，老朱师傅，来来来！！”

说着汤姆拿起dv去找老朱，询问这么大一块的牛肉块到底是怎么形成的大碗牛的风味的，结果老朱还是摆了摆手，不肯说明，汤姆没有办法只好和老朱商量，“老朱师傅，这样吧，我来说，如果有说的不清楚的地方您给补充如何？！！”

看见老朱勉强点头答应了，汤姆对着镜头说道，“亚妮你知道么？实际上这么大块的牛肉块啊，是这个新月的特色，当然最早的我们刚才说过是川地那边传过来的，川地那边现在也有绿洲，不过人已经很稀少了，但是这个粗狂的方式还在流传！”

亚妮好奇的问道，“但是我刚才听老朱师傅说，他应该并不是一个南方人啊，他应该是北方人啊！！他为什么也要切成这么大块的牛肉块呢？！！”

“呵呵，要不说这是新月特色呢！！”汤姆晃了晃脑袋说道，“在新月，最早这个吃法是来自卫队，而并不来自民间，新月的最早居民是海外移居过来的，他们来自五湖四海，口味并不一致的，所以最早这个吃法是来自卫队。”

“卫队是有炊事班和食堂的，这种牛肉的提供会非常方便，所以为了加强士兵的营养，必然会大块牛肉切块，再加上有汤，有主食面条，十分受士兵的欢迎！！”汤姆如是说。