第2章 九转大肠(2/3)
正宗的糖醋鲤鱼,必须选用黄河鲤鱼,这条鲤鱼必须是公的。
这里是海城,根本没有黄河鲤鱼,更不用说公鲤鱼,食材区的鲤鱼,全是人工养殖。
张狂找了一条最好的鲤鱼和几根大肠,只能凑合着用。
把鱼放在案板上,手轻轻一拍,鱼鳞全部震落,菜刀同时飞了起来,伸手抓住刀柄,在鱼尾切开抽出鱼线,开始在鱼身上打花刀,挑刺,然后上面,油炸,熬汤汁,动作行云流水一气呵成……
趁着熬汤汁的时间,张狂快速处理大肠,取九段大肠,把大肠清洗干净,然后重复翻出放入锅中煮熟……
此时,齐青云依然双目微闭,坐在至尊包房中,神情中已经有些不耐烦。
吃惯了刘思海做的九转大肠和糖醋鲤鱼,如今吃其他人做的根本无法下咽。
身后的齐管家,早就急不可耐。
“老爷,要不咱们换一家?”
“好吧!”齐青云不爽的站起身:“给卫生局打个电话,让他们把这家酒店封了。”
“是!”
门口的两个保镖急忙打开门,齐青云刚走到门口,突然停住脚步,满脸惊讶,不停的嗅着鼻子。
“这是什么东西?好香啊!”
“老爷,这个香味好像是在后厨飘来的。”
齐管家说话时咽咽口水,跟在齐青云身后,向后厨走去。
厨房门口,白飞雪满脸疑惑,好香啊,这个香味是在哪里来的?
王经理,胡前进,旁边的一群大厨也是满脸惊讶,难道他真会做菜?
这不可能,他不过20多岁,怎么可能会做九转大肠和糖醋鲤鱼,还做得那么香,这个香味肯定不是他做的菜。
白飞雪看到齐青云急忙打招呼。
“见过齐老?”
“嗯!”
齐青云只是轻轻点点头,目光在白飞雪的脸上扫过,一副高高在上的模样。
王经理,胡前进,旁边的厨师看到齐青云,都急忙往后退了退,不敢直视眼前的老者。
齐青云没在搭理众人,推门走进后厨,刚走到门口,里面传来一声怒喝。
“我还没做好,赶快滚出去!”
张狂做菜时不喜欢被人打扰,看都没看进来的是谁。
白飞雪心中暗惊,完了,他怎么敢跟齐老这样说话。
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