第一百六十六章 糟心的三十晌午饭(3/3)
毕竟在去年,玉岚也是跟着佟氏在福满楼做菜的,一桌席面别说玉岚,玉莞也能做的众口称赞。
一时间堂屋内异常安静,张仁齐想说点客套话,却发现场面很僵,大儿子想说话,三儿子和小儿子基本就嗯啊几句,根本就没有搭话的意思,屋内气氛很是尴尬。
幸好张义信两兄弟为了避免尴尬,是先在村里的地头转了一圈,是掐着饭点到的老张家,所以这种氛围没过多久就被进来叫吃饭的李花打破。
今天中午这桌席完全就是规规矩矩的九大碗。头碗、扎肉、盐菜亢子等传统菜肴一样不少,碗碗都泛着油光。
头碗的蛋皮厚实,苍白的像面皮子一样裹着肉馅,而肉馅大半都是肥肉馅,导致只是勉强包住,有些散。蛋皮肉卷下面还垫了一层肥多瘦少的肉墩子,再淋上肉汤,飘着厚厚的一层油。
而扎肉的米粉炒的有些糊了,蒸出来的扎肉就有些泛黑,还带着糊味;盐菜亢子和甜烧白的肉片切得像堵墙一样,挤得甜烧白的豆沙都掉了不少出来……
张义信看了眼满桌的菜,是九大碗的样子,但还没吃,光靠看都觉得闷的席面,他只得夹唯一的一道凉菜,香肠和腊肉。
腊肉刚入口就觉得味道有些怪,这腊肉似乎是做得早了,有些发酸,不过秉着不浪费的原则,张义信还是咽了下去,只能将筷子伸向一道看起来还算“清新脱俗”的儿菜汤。
不过这儿菜汤为什么要和鸡头、鸡翅、鸡脚一起煮?谁能解释下。
很快便有人解释了,赵氏看着张义信吃儿菜汤,忙介绍道:“三叔真是有眼光,这道菜是金枝想到的,这鸡头、鸡脚以前不知如何处理,用来煮汤,倒还是有了鸡汤的味儿,你们可要多吃点。”
张义富不明所以,听着是金枝创新,还是给了个面舀了一勺来尝,喝完也和张义信一般模样,脸上揣着假笑,客气夸了两句,眼睛也在桌子上扫起来,虽说干活的人多喜欢吃肥肉,但这连素菜都要配个鸡汤的席面,他也有些闷油好不。
亏得张仁齐一直叫着他们喝酒,还有一碟泡菜在旁边,两人胡乱的喝了两杯,不时捞点泡菜吃,对于桌上的菜再也没有动过筷子。
其他人倒是吃的很起劲,特别是陈巧玲,那盆头碗,就张义诚和张李氏夹了几筷子,剩下的包括那些肉墩子都被她扫了干净,不知道的人还以为她身子里住了两个大汉呢。
连赵氏这个为了保持身材,平日不怎么吃肥肉的人,也独自吃下一碗喜沙肉,那满口溢出的肥油,让张义信看得都觉得闷油。
“金枝这席面做的真不错,油水足,到了程家,就是要做这些,才能有富贵人家的风范啊。”
安娘把儿菜汤里的鸡脚都捞出来啃了,不停赞叹着,其他人也跟着点头,对金枝这席面安排的都很满意。
张义信和张义富对看了一眼,总觉得哪里怪怪的,但又说不上来,草草喝完自己面前的酒,就要告辞而去。
“我答应了玉儿他们晚上一起吃年夜饭和守岁,就先走了,祝爹娘新年新气象,这是我给爹娘的年礼,明日便不过来了。”
张义信掏出五两银子放在桌上,朝张仁齐和张李氏两人拜了拜,便要起身。
“我也答应了鱼儿吃过晌午回去,你们知道的,她这阵身子虚,吃饭来不了,这是她给爹娘做的鞋。”张义富听了张义信所言,也跟着表了态,掏出两双鞋递给张仁齐。
“你们这什么意思?有了媳妇忘了娘?别忘了是谁辛辛苦苦养你们长大?现在一个做了大官,一个赚了钱,连吃个年夜饭都要我求着你们了?”
张李氏听着两人要走,一拍桌子就站了起来嚷道。
“五两?打发叫花子啊?你们那张记百货一盒香脂都不止五两,小的就是养不熟的白眼狼,大的更是忘恩负义,忘了当初是谁给了口饭吃才活了下来的?过去那些不对的地方,老头子还赔了礼了,咋个嘛,要老娘亲自去负荆请罪吗?
还有那渔婆娘,一股子鱼腥味,当初我就说了不要她进门,那种河边上长得,有撒子规矩礼数嘛?去年我不在屋头就不说了,今年算的上第一回一家人吃年夜饭啊?还给老娘摆谱?是要老娘亲自去请嘛?”
张李氏说了一句还不解气,边拍桌子边口沫横飞,所吐之言,让张义信和张义富脸色越来越难看。
这当着自己面都骂成这样,那他们不在的时候,自家媳妇、孩子被欺负成什么样了?
张义信没有回话,定定的看着张李氏,张义富也捏紧了拳头,心中不断劝说自己冷静,张仁齐似乎是故意纵容张李氏,也没有阻止,张义诚一家更是嘴上不停,风卷残云般扫荡着桌上的食物。
“那娘你想怎么着?”
张义信语气里已经带着冷气了。