第八十一章 厨房里的“怪婆婆”(2/3)
玉岚来过程府几次,知道程府对下人管教很严格,在程府做事,各司其职不会受到什么刁难,但是越俎代庖就会受到严厉的惩罚,她曾经见过一个厨娘为了在程夫人面前露脸,想了法子自己把吃食端了进去,结果被罚为烧火丫头。
“我,我,我就想给我小孙子做笼蟹粉汤包,我们从南边来,他可喜欢吃了,我又不会,瞧着没人,我就……”纳婆婆小声说道。
“这,纳婆婆,府里的下人是不能随意用小厨房的食材的,被发现会挨罚的。”
玉岚看了看纳婆婆刚才揉的面团,都没有醒发,怎么做包子啊。
“我知道,我知道,可是平时我小孙子都没求我啥,跟着我也吃了不少苦,这天凉了,我想给他做点热的吃。”
纳婆婆可怜巴巴的望着玉岚。
“唉,这样吧,这烧麦、鲜花饼是我在家里做的,本来打算中午吃的,我给您热热,你先给小孙子吃吧。”
玉岚说着就从背篼里拿出一篮烧麦和两个鲜花饼,把烧麦沏到蒸笼上,生了火蒸起来,又把鲜花饼都给了纳婆婆。
“我看您也没吃东西吧,先吃一个饼垫着。”
纳婆婆先是拿起鲜花饼看了起来,这鲜花饼是之前玉莞教的,是用水油酥面包酥面制皮,包上菊花、玫瑰、腊梅等鲜花加芝麻、白糖制成的馅料,然后油炸两次而成。这会虽冷了,却也色泽洁白,层层分明,还散发着鲜花的清香和白糖的甜香。
纳婆婆轻轻咬了一口,脸上顿时露出一股满足的意味,又大大咬下一口,脆香可口,三两下便把一个鲜花饼吃完了,本想对另一个鲜花饼下口,忽的想到什么,又包了起来,放到衣服内的小包包里,和玉岚攀谈起来。
“小丫头,你叫啥名啊?家住哪啊?这么小你就出来做事了啊?”
“纳婆婆,我叫张玉岚,家住张家村,我都虚岁十四了,不小了,家里事多,我能帮着做些是些。”
“你会做菜啊?”
“是呢,您可别小瞧我,我可是我娘手把手教的,我娘,您知道吗?经常到府上做菜的‘玉师傅’,是福满楼的厨娘。”
“‘玉师傅’啊,我知道啊,我听小孙,额,少爷身边的小孙说这个‘玉师傅’的菜很好吃。不过,你刚才不是说‘常尝乐’吗,怎么又是福满楼了?”
“是啊,纳婆婆,‘常尝乐’是我们家的铺子,我娘只是到福满楼帮厨,今儿啊,是给老夫人和夫人做‘麻辣烫’和‘钵钵鸡’,这是我们铺子独有的。”
……
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