第一百六十六章 排骨粥（3/3）

徐青莲从坛子里拿出腌过的排骨，先用水洗干净，然后去了去咸味，事实上，这种粥最好使用新鲜的排骨，但现在没有这样的条件，所以也就不那么在意了。

如果不用米做猪排粥，那就更糟了。所以徐青莲决定花更多的钱在这顿饭上，用大米代替糙米。

徐青莲把米洗干净，整齐地铺在砂锅里，压实。

然后他开始烫排骨。当排骨从锅里出来时，徐青莲尝了尝，还是有些咸味。

放排骨在米饭上，放两片姜，一点盐，水还没过排骨。

添了火之后，他开始炖菜。当火开始升温时，他加了两碗水。

差不多半小时后，徐青莲挑了两棵青菜，把青菜切成小块，在粥上又加了一层。

徐青莲拿出筷子，开始顺时针拨动。徐青莲的四周雾气蒸腾。

她一直在搅拌，再过一刻钟，排骨粥就煮好了。