第71章 爱心晚餐2（3/4）

提起川菜，就不得不提又热情又爱撒谎的四川人。

“吃嘛，不辣，请多吃点哈。”

有客人对川菜心生畏惧不敢动筷子时，做东的主人就会说这样的谎话。

于是客人信以为真大嚼起来，然后……面目扭曲地狂灌饮料解辣。

辣是川菜的特色，不过川菜也有不辣的，那就是荔枝味如“鱼香肉丝”等的菜肴，味道由于“怪”而好吃。

今天周师傅要教维维的就是“鱼香肉丝”和“鱼香茄子”。

维维长期在厨房里给老妈打下手，她现在需要掌握的，仅仅是配方和熟练度。

““鱼香肉丝”重点是调味料的份量和勾芡，而“鱼香茄子”则是火候，这两种菜有不同的配料和做法……”

周师傅教得很耐心，维维学得很认真。

一个多小时后，维维在周师傅的协助下，终于做出了两盘外观还算看得过去的成品。