第72、比厨艺(1/4)
不过香味好并不代表味道就一定好。
葛大厨不死心的想到。
陈霖招呼后厨的阿姨帮忙把火锅端到桌子上,他的左胳膊还没好利索也端不稳,万一洒出来了烫了自己那多悲催。
火锅端上桌放在电磁炉上加热,随着温度上升,锅里翻腾的红油透着诱人的光泽,让人食欲大增,麻辣的香味越发浓郁。
这种麻辣鲜香不同于重油重辣调配出来的香味,它更加醇厚温和,一点也不刺鼻熏人。
葛大厨几人微微有点发憷,后厨里有哪些配料他们很清楚。
同样的材料,怎么到了陈霖的手上就变得不一样了?
这小子真这么厉害?
陈霖伸手示意道:“诸位,趁热尝尝看吧。”
毛姐点了点头,第一个站起来舀了一勺放在碗里,吹了两口气端起碗喝了下去。
浓汤入口的瞬间,那股醇厚麻辣滋味在口腔绽放,浓烈却不刺鼻,好喝得让人发抖。
“陈同学,你确实厉害,这汤太好喝了。”
三个大厨也板着脸舀了一勺尝了尝,面色随之一变,这汤太特么好喝了。
比咱们川渝地界的麻辣火锅要强数倍啊。。。
陈霖笑眯眯的问道:“诸位,这麻辣味的火锅汤底味道如何?”
葛大海三人面色变幻不定。
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