第210章(3/4)
“快来快来,给你尝个好东西!”
她抓起一只螃蟹,捏着其中一个大钳子用力掰去,“咔”地一声,雪白的钳子被掰下。
用刀背敲碎钳子壳,里面白皙而呈纤维状的肉绽放在许裴昭面前。
将钳子举过去,她说:“你吃。”
许裴昭接过,在她期待的目光下含住这块雪白的肉。
微微鲜甜的肉被抿开,变成一丝一缕散在嘴里。
他以吃过不少肉,却从未吃到过这种口感。
软而嫩的肉被咀嚼,潜藏在肉里的汁水被挤出来,又鲜又甜。
“好吃吗?”
那边安乐已经揪掉了螃蟹的屁股扔掉,熟练地将壳给揭开。
金黄色的蟹膏占据了半个壳,她说:“七月的蟹膏也这样丰富,赚了赚了!”
她让许裴昭过来看,并揪掉蟹嘴和蟹心:“这些是大寒之物,吃了对身体不好,所以不能吃。”
“这样哦。”
他听得极为认真,并牢牢记下两者的模样。
而后,安乐又去橱柜里找了个小瓷勺给他,让他挖着吃蟹膏。
白瓷勺里,金黄色的蟹膏黄得隐约偏绿,许裴昭浅尝一口,眉头瞬间蹙紧。
他就没想过,这东西竟然会微微的发苦,感觉好生奇怪。
可是软得快要化成汤的蟹膏被咽下去之后,嘴里开始慢慢回甜。
“这东西好生奇怪。”
说是这样说,但他却诚实地再舀一勺,细细品味蟹膏独有的奇妙滋味。
见他喜欢,安乐眼里带上笑。
清蒸大闸蟹,怎么会有人不喜欢呢?除了剥起来很麻烦,大闸蟹简直完美到没有任何缺点!
教会许裴昭之后,她便让他拿着蟹到旁边去啃着玩。
总管带回来这么多螃蟹,她还想做做别的东西。
挑几只母蟹出来洗刷刷,放到锅上继续蒸,趁这个时间她去菜架子上拿了些土豆、黄瓜、莲藕,削皮切片备用。
另外再起锅生火,放入适量的清油,油温七成时,把切好的土豆片进去炸熟。
这边准备工作做的差不多,那边的大闸蟹差不多也蒸好了。
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