第100章（2/4）

把排骨从盆里捞出来，加入热水再清洗一遍，安乐又说：“出去吧，等你习惯了生肉的味道，再给姐姐帮忙。”

见安乐是真心实意让她出去，安喜这才把心放回肚子里：“好吧。”

依依不舍出了厨房，她改为趴在门框外面，可怜巴巴地看着里面。

像被主人拒之门外的小狗，眨巴眨巴水汪汪的大眼睛，随时等候主人的召唤。

安乐：“……”

倒也不必如此。

也是拿她没办法，安乐拿了蒜和碗递给她：“你要是没事做，帮我剥些蒜可好？”

“好呀好呀！”

她几乎是雀跃地接过蒜和碗，乖巧蹲在门口，仔仔细细地扒蒜皮。

安乐忍不住揉了揉她毛绒绒的小脑袋，然后折身回道厨房里，把排骨全部捞出来放到簸箕里控水。

拿过老姜拍散，切成末，铲起来全部放到排骨里。

金黄金黄的姜末铺在白净的排骨上，宛如盖上了一层菊花被。

而后切大量的葱花也放进去，黄色菊花丛里，再添翠绿枝叶。

“姐我剥好了！”

安喜捧着碗，兴致勃勃地从外面奔进来，把碗展露到她眼下。

瓷碗里，鲜白大蒜看起来润泽有光，新鲜极了。

接过碗，她毫不吝啬称赞道：“喜儿真棒。”

然后将碗叩到砧板上慢慢取开，蒜瓣失去碗的舒服，向四周散落而去。

“邦邦邦！”

刀身拍到蒜上，蒜爆出汁水，变得四分五裂。

“哆哆哆……”

细细的蒜末自刀下生，也被塞入排骨中。

再加入盐和黄酒，搅拌均匀。

白净的排骨立刻沾满了金黄的、翠绿的、黄白的细末，肉腥味基本被压制住。

“咦，刚刚那个令人作呕的味道没了。”

安喜惊奇地又嗅了嗅，空气中洋溢着淡淡的酒味，还有淡淡的葱姜蒜味，虽有些刺鼻，却让人不在感觉难受。

把排骨放到旁边，让它在角落里腌制。

安乐回过头，拿起下一种肉开始处理：：“葱、姜、蒜、酒，祛腥法宝，你可记下了？”