第26节（1/4）

切好了腰子，章御厨就开始起锅热油。

热好了油，先将切好的腰子下入。

“刺啦”一声，腰子和热油接触，发出闹腾腾的响声儿。

等到腰花蜷曲的时候，章御厨便将腰花捞出，放在一旁沥油备用。

炒了腰花的油留着，先将蒜片放入煸香，再依次放入些配菜，颠锅爆炒。

霎时间，便有爆炒的香气弥漫开来。

等到配菜将要炒好的时候，将沥干油的腰花和调好的料汁一块儿放进去，趁着热一烹，便转手倒入碗碟之中。

章御厨的动作极快，好似只过了几个瞬息，那盘荔枝腰子就端到了桌上。

端的是一气呵成。

“这便是效率。”章御厨颇有些摇头晃脑地说道。

说完还睨了林御厨一眼。

林御厨无奈笑笑，奈不过章御厨的邀请，伸手先尝了一块。

“章御厨这爆炒的手艺，是愈发精进了。”林御厨点了点头，叹道。

得了对手的夸奖，章御厨笑呵呵地应下，然后让小章子将这道菜分给在旁望眼欲穿的众人。

这爆炒的菜，就是要趁着热乎吃才好吃。

小章子也深谙这一点，拿着从章御厨那儿学来的手速，刷刷就分完了。

“谢谢小章。”容娇笑眯眯地接过自己的那一份，甜甜道了句谢，就到后头的清净处慢慢享用。

火热的热油将酱料通过猛火，狠狠地烙进了腰子和配菜之中。

低头一嗅，全是酱料的鲜香之味，带着点脏器独有的香和配蔬的清香。

酱料将腰花全都裹住，瞧着便是诱人的深褐色。

容娇瞧着瞧着，就深深咽了一口口水。

和吃间笋蒸鹅不同，容娇决定将最精华的腰花留到最后吃。

配蔬经过爆炒，仍旧保留着蔬菜特有的清甜，不过被浓厚的酱汁裹住。

咸香的酱汁之下，是蔬菜的清爽口感，给人一种解腻的惊喜之感。

但最叫人喜欢的，仍旧是荔枝腰花。