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第12节(3/4)

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“从明日开始,我们望岳楼要一天五桶烧仙草,姑娘这边可以提供吗?”

也不过就是一辆银子罢了。

“五桶?你们卖的光吗?”

“我打算我店里留三桶,还有两桶送到隔壁县里去试试水,姑娘应该知晓,我这望岳楼做的是多家生意,隔壁好几个县都有我的买卖,若是卖的好,日后一日要上几十桶也是常有的。”

若是要几十桶,只怕是要好几辆牛车了。

郑婉笑了笑,并不是十分惊讶的样子。

开玩笑,她在现代的时候几百万的生意都是签个字就出去了,这会儿用铜钱来算的买卖,哪儿能叫她惊讶。

她越是沉稳,岳掌柜越是觉得她深藏不露。

“只不过还有一事儿,我知道姑娘给了江河馆一个鱼汤的方子,那不知道是不是也有类似的方子可以……”

江河馆主打海鲜河鲜,而这望岳楼主打的是山野食材。

这个年代比起鱼,大家确实更爱吃肉。

郑婉看了看他们的菜单,于是就问,“你们这里有养土猪吗?”

“是的,我们自己有个院子专门是养猪肉的。不过猪肉卖不起价格,大家更喜欢吃肉紧实弹口的野猪肉。”

郑婉摇头,“肉猪的肉更加均匀饱满,不会和野猪肉一样要么是全瘦肉,要么是全肥肉。”

她想了想,”我这里有一个菜谱,就是为肉猪量身定制的,您这里既然是有自己的园子,那做这个就再合适不过了。“

“是什么?”

“红烧肉。”

为什么他们会不太喜欢吃猪肉呢,因为猪肉若是只是煮熟,那真的是寡淡无味。即便是加入蒜泥,也是少了点风味,所以猪肉其实是卖不出价格的。

郑婉照例是在厨房漏了一手。

红烧肉是她的拿手好戏,更何况这几日刚在家里做过,对这种土灶火候的掌握,她也算是有了一些把握。

果然一出锅,肉味四溢。

更何况这望岳楼的布局也是颇有意思,这厨房竟然是靠街道的,只是这么一做,街上的人就都能闻到这红烧肉的味道。

要知道煮透煮烂的红烧肉的杀伤力,那真的不是开玩笑的。

一时间,整条街上都是那种又甜又咸,还裹了浓浓猪油的气息。

这谁闻到不想直接就下一大碗白米饭呢!

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