第169章（1/2）

厨房没有门，所以隔绝不了尤清火辣辣的视线。

墨白用的是最前面的灶台,其余人分五六个人共用一个灶台。

今天要教三个菜，都是昨天通知了的，所以大家都带了食材来。

墨白打开直播间。

一边上课一边直播两不误。

“今天做的三个菜都是肉类料理，分别是鱼、排骨和五花肉。”

墨白拿起一条桂鱼，“先来做这一道远古地球最最古老、在地球都流传了几千年的名菜宋嫂鱼羹。”

“这次我们做简易版的，我也是在一本残本上看到这道菜，所以做不到万年前古人做的那样精细了。不过，烹饪在于心诚就好，用心了做出来的食物自然能让你满意。”

墨白故意做的很慢，前期是一些基础准备工作，比如清洗干净桂鱼，再进行腌渍。然后用猛火蒸熟。

“这些步骤虽然简单，但是也很重要，不能忽视，时间方面要把握好。”墨白轻言细语，大家听得都很认真，当然不乏有人被他的那张脸迷惑，光顾着盯着他看了。

不过墨白上课是有考试的，每周要交一次作业。

墨白拿了一小块金华火腿和发好的香菇一起切成丝，再将蒸好的鱼拿出来，将鱼肉也弄成丝。

这时候空气中弥漫着鱼肉的清香和鸡汤的浓香，两种香味交织着，实在美妙极了。

直播间的人数要看就要超过十亿。

墨白也没功夫去看，并不知道直播间留言刷屏了

【厨神我来啦！今天又有做菜好开森！】

【又能吃云食了，棒呆！】

【厨神的男人呢？我的王子呢？在哪里？】

【刚来，弱弱地问一句，今天吃什么？】

【我昨天在家里做的膜拜厨神教的红烧肉，简直好吃到cry，好吃到crazy！】

……

墨白往锅里锅内倒上一些清透的鸡汤，加入油和绍兴黄酒，再把刚才切好的火腿和香菇放进去煮。

直到汤汁沸腾再下鱼肉。

“注意，这个时候才开始调味，然后再煮沸，再进行勾芡。勾芡上次说过的，都记得是怎么做吧。”

最后的步骤就是将打散的鸡蛋黄倒入沸腾的锅里，迅速搅拌然后关火。

这道名菜经过改良变得简单一些更加家常，但是味道也非常鲜美。