第24章(3/4)
半小时后,众人回到旅馆,大家都坐在沙发上一边看电视,一边心不在焉地等待即将出锅的炒螃蟹。
因为人多,捡来的螃蟹也多,左丘将小螃蟹分两个水盆装好,用盐水浸泡,转身切了一些葱姜蒜干辣椒。
螃蟹放置大概半小时,洗净后每个对半切开,加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上。接下来,左丘开火烧油,倒入螃蟹,慢慢煎,等螃蟹变成金黄色后盛出。
重新洗锅,锅里放入适量的油,等油烧好了,放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料,倒入煎好的螃蟹开始翻炒,再加一点酱油和鸡粉,最后加入小葱,香菜和芝麻,再翻炒几下,就可以出锅了。
此时坐在沙发上的众人闻到香味,都有些按捺不住了,肖柏君最直接,起身三步并作两步进了厨房,看着锅里的螃蟹,问左丘:“熟了吗?”
左丘抽空看了他一眼,“还有一分钟。”
等第一锅螃蟹出锅的时候,刘敏和郑杨也已经到了厨房,拿着筷子,一副随时准备开动的架势。
“太好吃了!”一大盘炒螃蟹瞬间光盘了,一直说要减肥不吃宵夜的林晓,此时只恨自己决定得太晚,等她天人交战看着众人哄抢再毅然决定吃了再减肥后,盘子里只剩下零星几个了。
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