第116章（4/4）

两人对饮片刻，只偶尔交换只字片语，大多数时候都是静默着，却分毫不觉难受，反而有一番别样的和谐气氛。

“少爷！二少爷！”茴香一阵笑语，沈瑜循声而望，见他笑吟吟已经端着四五只螃蟹上来，顿时来了精神，一瞬间完成了处子到脱兔的蜕变。

蒸笼里的螃蟹，几乎个个有巴掌那么大，蒸得红光透亮，连蟹腿都很饱满。

说起蒸蟹，殷远嫌活蟹入锅，犹如炮烙，太过凄惨，都是先用淡酒入盆，加水和椒叶、葱姜汁、菊叶汁，令蟹醉到不能动，才扎好入锅。如此炮制，鲜味尽出，美甚。

沈瑜跃跃欲试迫不及待，殷远便先替他拿了一只放在面前的盘子里，笑道：“怕凉了，先拿四只，吃完再取吧。”

蟹要自己动手剥着吃才最是美味，这事沈瑜和殷远都认同，自然互不客气，动手自剥自吃起来。

殷远喜欢不时沾点儿碟子内的橙醋，而沈瑜什么佐料都不要，单单吃蟹的鲜味。两人互不干涉，倒也相映成趣。

金秋的肥蟹，蟹黄是黄澄澄的，鲜香细腻；蟹膏白腻，丰腴圆润。俩人都是能手，动作极快，却一点儿没漏，吃过的蟹壳干干净净，令人惊叹。