第110章（1/3）

沈瑜双颊绯红，神情有些茫然，殷远揉了揉他的头顶，回去捡起竹竿。沈瑜这才发觉自己刚才接的桂花掉了一地，有些懊恼地“啊”了一声。

殷远安慰：“不妨，再采就是。”

眼看着太阳就要落山，两人之力有限，最后殷远还是将宇青、祈蓝和一众香料叫出来帮忙。这下果然快了许多，不一会儿就采了一大堆。

清洗过的桂花个个精神，在盘子里堆成小山状。沈瑜看着欢喜，又满足又有些可惜地说：“这么多，可怎么吃啊……”

殷远叫他别担心，分了一小碟出来，剩下的叫陈皮拿下去。

这些多出来的桂花，一半烘干了，和少许干姜、甘草、盐巴和匀了，放在小罐子里收好，日后做茶喝；另一半和了蜜蒸熟，就成糖桂花，少不了给沈瑜做点心。

沈瑜在房内和小狐狸玩，殷远便去后厨做饭。

方才采桂花的时候，他便吩咐桂皮做好了准备，此时做起来自然快。

桂花被仔细去了青蒂，撒上甘草水，取来跟磨好的糯米粉、粳米粉拌匀揉透，做成面团上锅蒸。蒸好的糕粉，取一半加入蒸好捣细的赤豆泥，另一半不动，都用湿布包住，反复揉捏翻打，直到变得光滑细腻，掺了赤豆泥的已成暗红色；接着将糕粉擀开铺平，红上白下，卷成细卷，切成几段，撒上蒸熟的桂花，广寒糕就成了。

翻打糕粉的事自然交给桂皮，而殷远同时在准备糯米桂花藕。

入秋正是吃藕的好时节，自然少不了这道菜。殷远专挑那又白又嫩，又长又鼓的中段，味道最是甘甜。

将藕节的一端切开，填入浸好的糯米，再盖好插牢，入锅煮；殷远特地叫人采了干净的荷叶，覆在藕上，如此一来更添清香；等煮到藕节发红，再取出切薄片就好。

之后便取白糖入水，加桂花同熬至粘稠浇在藕片上便好。