第8章（1/2）

生风楼三楼均为雅间，掌柜颇为恭敬地将他们引到一处清静的厢房，躬身问殷远：“殷公子，上些什么菜？”

殷远回头看了看沈瑜，对掌柜道：“我这位朋友头一次来洛阳，麻烦掌柜挑那几样，搭配着些就好。”

掌柜道“诸位稍等”便点头退下，叫小二先上了茶点。

沈瑜问：“‘那几样’是什么？你怎么弄得这样神秘。”

殷远笑说：“其实也没什么，就是生风楼的牡丹宴，不仅新奇，里面有些菜也做得相当不错。可惜全套下来得有三四十种，我叫掌柜看着搭配几样。”

“牡丹宴？可是以牡丹入菜？！”沈瑜惊奇。

殷远点头。

“牡丹竟也能入菜！”沈瑜感叹：“又能看又能吃，不愧是花中之王啊！”

二人身后宇青噗嗤一声笑了：“沈公子，哪家花王还看能不能吃啊？！”

殷远闻言也忍俊不禁，沈瑜有些不好意思，道：“我是头一回听说。”

“牡丹花叶均可食，”殷远对他解释，“根还能入药，有通经活络之效。其中入药者以安徽凤凰山所产为最佳，不过若论食用，还数洛阳。”

一番话说得沈瑜跃跃欲试，愈发觉得腹中饥饿，便想先用些茶点垫着。

他见手边一盘中之物，色泽金黄，呈微微卷曲的片状，便随手夹起丢进口中。酥脆，奶香混着花香从齿间慢慢氤出，还有种十分爽口的感觉。

“这是……”

殷远仿佛就在等这一幕似的，看他一片下肚，眼睛一点点睁大才道：“此物名为‘牡丹生菜’，是新鲜生菜并牡丹瓣和之，用掺了奶酥的面粉薄薄裹一层，在炭火上烘至酥脆而成。用此法烹制，花香犹在，堪称生风楼一绝。”

“原来从茶点就开始用牡丹花了！”沈瑜啧啧称奇，不由对着厢房门口望眼欲穿，叫殷远看得十分有趣。

好容易，门外响起掌柜的声音，殷远便叫他进来。