第86章（1/4）

楚南没有直接接饮用水，而是将刚才泡香菇的冷水全部倒入了锅内，然后把锅放到加热器上后，又把去了头尾的鸡全部放入其中。

楚南觉得用泡香菇的水炖鸡汤味道会更浓郁些。

一切准备就绪，楚南点击了加热器上的炖鸡模式，加热器火很大，水几分钟就煮开了，为了避免煮过火后鸡汤的“鲜”流失，楚南迅速把火手动调成了小火，又快速的将飘在最面上的泡沫打捞出来。

鸡汤炖出来干不干净，这一步就是关键，有些人图省事不打泡沫，最后口感和质感都会差很多。

反复打捞了几次，楚南终于将所有的泡沫都弄干净了。这时候他加入了切好的姜片和香菇，然后把红枣、桂圆和枸杞也加进去一起慢慢炖。

小火慢炖两小时，出锅前十分钟，楚南加入一些盐。

揭开盖子的那一瞬间，鸡汤的美味弥漫了整间厨房。

在厨房外的叶琛问道味道后都连忙跑进来厨房内，仰头蹲在楚南脚下，守着他寸步不离。

炖鸡汤讲究的就是一个鲜字。

而此刻锅内的鸡汤可以说鲜香的让人直流口水。

雪白的瓷碗中盛了淡黄色的鸡汤，肥美的鸡肉旁边布满了许多红白相间的红枣枸杞和桂圆，整个色调看起来无比和谐，让人十分有食欲。

还差几分钟到五点钟，虽说还没有到饭点，然而叶琛在看到如此鲜美的炖鸡汤之后感觉自己的肚子已经提前饿了。