第30章（2/2）

第14章

不一会，苏凌的七分熟的T骨菲力牛排和霍总的西冷牛排一起传上来了。

苏凌看到霍总盘子里尚存红色的牛排，隐隐感觉有些不适，转开视线。

其实要不是为了照顾到牛排口味，他宁愿要全熟的。

实在不喜欢那种一切开能看到少量血水的牛排。

一看霍总就是经常吃西餐的人，不禁姿势优雅，而且爱吃五分熟。

中国人一般都不太喜欢五分熟，更别说三分熟了。

大概和国民饮食习惯有很大关系，中国人用火早，一贯不爱生食。

苏凌吃牛排有个不太好的小习惯，喜欢把所有牛排切成一小块一小块再吃。这个习惯被苏杭批评好多次了，吃牛排最讲究速度和时间，温度一旦降下去绝对会对鲜味造成很大影响。最好的方法就是边切边吃，切开的时候牛油可以立刻入嘴，味道才够。

像苏凌这样切个半天，然后再吃，绝对影响口味。

很多美国人不是这样吃嘛，然后被英国人取笑不会吃牛排。

霍总看着吃了几口就拿起红酒杯的苏凌，说：“不喜欢吃牛排?”

苏凌心里一惊，不知道他如何看出来了。他笑：“不会。这里牛排挺好吃。”这家餐厅的牛排，不论是火候还是酥软度都恰到好处，所用独家配汁更是妥帖美味。

“换一样主菜吧。”霍总说，“苏凌，如果不介意，帮你推荐一份松酥鸡排好么?”

苏凌说：“霍总……真的不用。”

霍总轻声说：“不要虐待自己的胃口，让我帮你做主一次。”

打了个响指，Waiter立刻走过来恭敬地问：“霍总有什么需要?”

霍总说：“帮我告诉Andy，让他单独为苏先生做一份松酥鸡排。”

Waiter说：“是，我立刻过去。您稍等。”

苏凌有些疑惑，他知道这里以牛排出名，所以只做牛排。