第114章 一口绿菜（2/3）
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董守圭舀一勺清汤赞叹：“这汤也好，看似清如水，味道却鲜香醇厚。高明！”
虽才上两道热菜,但加上早前的冷盘，董守圭已然瞧出谢家席上食材看似普通家常，制作也不繁杂，多是简单烧炖，少用油锅煎炸，却是取了鲁菜用汤提鲜的精髓，一番玲珑心思都在烧煮时提味的高汤里。
高汤制作才是谢家这桌美味的关键所在。
想来都是谢家父子都叫御史台弹劾过奢靡的缘故，董守圭忍不住想：所以生出这种无行迹可究的主意来。
倒是极合他的口味。
他家去也叫厨子学着做做。
对了，现谢尚媳妇不是出过一本记载她家菜色的《中馈录》吗？回头得闲也细瞧瞧。
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