第138章(3/4)
何家俊吃瘪,登时无语。
网友们看到王若冰这得意的小模样,登时都哈哈哈起来。
很快三十分钟就到了,监考官没提刚才的小插曲,让大家放下手,考务人员上来,将四名选手的菜一字儿摆在三名评委的面前。
虽然王若冰说了这种菌丝在锅里煮二十分钟才会致病,但监考官也不能真正放心啊,他报告了组委会,请了专家过来,检测过确认无毒,才敢让三名评委食用。
当然,为了顾全王若冰,监考官让专家把四道菜都检测过。网友们虽然纳闷,但也没细究。
三名评委看着面前的四道菜,一一品尝。来自西南地区的选手江心燕做的是一道经典川菜,跳水兔。而万里香则是做了一道北京烤鸭,当然,因为有江心燕给他搞破坏,虽然这北京烤鸭还是肉嫩骨酥的,但到底是走了油香,皮不够酥,可以说是失败了。当然,他也不虚,他给江心燕造成的破坏更大,只要胜过江心燕就好。
依次尝过跳水兔,北京烤鸭,乔纳斯先说话了:“这两道菜都不算成功。江,你的兔肉里有点杂味,在处理的时候,不应该用藤椒去味,藤椒只会把味道弄得更糟。你可以试试用罗勒。至于这道烤鸭,味道还是很好的,只是皮软了,不酥,有点可惜。”
文森特和唐纳德也依次点评过,看评委们的态度,显然这一场比赛是万里香晋级。
接着是龙虾烩鲍鱼和酸汤肥牛,三名评委尝过,乔纳斯挑起眉,看了一眼酸汤肥牛,又尝了一口,点评道:“龙虾烩鲍鱼的味道也很杂,而且不好处理,我只能说王的破坏很成功。至于这道牛肉,第一口尝起来味道很怪,但正是因为有了这种奇怪的酸味激发,牛肉入口才格外鲜美。”
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