第135章（1/2）

姜永辉是孔府菜的传人，擅长做厚重浓郁、摆盘鲜亮的官府菜，于煲汤一事就不太擅长了。他也知道自己不太擅长煲汤，就盼着王若冰的味蕾失灵没有好，能输他一筹呢。

不过他离王若冰的距离最近，对那边传来的味道也闻得十分真切，那味儿太香了，香得人流口水，先不说尝起来如何，单单就是这香味，也已经胜他一成。

姜永辉把砂锅端起来时，王若冰也关火了。

接着几名参赛者陆陆续续关了火，监考官看了一眼，笑道：“看来是时候请出我们的评委们了。”

监考官报出姓名，今天请来的评委只有三位，然而这三位，一位是有着地狱主厨之称的摩洛哥名厨乔纳斯，一位是有着四家三星米其林餐厅，被人称为十二星大厨的文森特，还有一位是欧洲美食教父唐纳德。

三位评委在美食界的地位无一不是举足轻重，见到三人从后台走出来，站到星光之下，不仅仅是看直播的粉丝们，就连八名参赛者也不禁肃然。

当然了，也有网友在弹幕里弱弱地问了：“这三个都是外国人，真的能尝出咱们中华美食的奥妙?”

也难怪有人会这么问，毕竟西方人的口味和东方人还是不一样的。之前王若冰在国外做饭时，也是按照西方人的口味，重新调整了一下食谱，真正纯正东方美食的滋味，西方人可能并不那么容易接受。

几名考务人员走上来，将汤盅端上了评委席。

比赛是两两对决，第一对端上评委席的，正是王若冰和姜永辉的汤!

第67章

三个人,三只勺子，两只汤盅，一人尝一口。

监考官用英文说：“请三位评委进行点评，并作出选择，一个留下，另一个就要离开。”

地狱主厨乔纳斯先说话了，他说的是英文,节目组请了翻译，把他的话翻了出来：“左边这只汤盅，味道还差点火候,鳖应该先拆骨斩段。对于未拆骨的鳖，从汤里捞出沥干水，入锅加清酒烧十分钟，再入砂锅内慢火煨,汤的味道才好。你浪费了一只好鳖。”

十二星大厨文森特挑起眉，开口了：“我觉得倒也没有那么糟糕,汤的味道还是很鲜美的。”

唐纳德一脸严肃：“哦，这可是鳖，就算是我刚入门的弟子来做，也能有这种味道。而且在鲜之后,舌尖会有一点反涩，乔纳斯说得没错，你没有把鳖处理好。”