第16章(3/3)
餐厅高乐还是要去,只不过去的没有那么频繁,平时陈二经常在餐厅窝着,客人多的时候还充当服务员和洗碗工。
这天高乐去的时候正有个客人在骂餐厅的服务生,这个服务生是高乐自己招的,叫童童,平时总是带着三分笑脸,看着喜气。高乐进门就听见那个客人破口大骂,“我他妈都等了半个小时了,你们这饭是端到国外做了吧?”
童童被吼得垂下眼睫,脸颊涨的通红,只是不停地道歉。“对不起对不起,我马上去给您催菜。”
“催个屁,我他妈不要了。”发火了客人是个男人,穿着西服,衬衫领口皱巴巴。他旁边坐了一个长头发的女人,他发火期间女人歪着头拉了拉他的衣角,想要平息他的怒火,被男人,不耐烦的打断。
“那我现在给您结账。”童童慌张的拿出来账单,准备递给盛怒的男人。
“结账,我他妈在这儿对着一盘生拼坐了半个小小时,我的时间谁来陪?我跟你说,今天我一毛钱都不会结给你。”男人说着开始收拾自己的东西。
“可是,可是这菜您都已经吃了。”童童被吓的说话都带着哭腔。
高乐以前就遇见过这种火气大的客人,等了一会儿就开始烦了,恨不得把桌子都掀了。开餐厅或者饭店永远都绕不开这一点,后厨就那么大,每次只能出那么一两个菜。为了保持菜品的新鲜必须用新鲜食材现做现卖,这样一来出菜速度必然下降。
现在市面上倒是有快速出菜的办法,批量进口半成品冷冻食材,用的时候只要放在锅里二次加热就好,出菜速度大大提高。可是高乐不想这样,他开餐厅为的就是和客人分享他品尝到美食那一刻的心情,他想把这种美妙的心情一丝不苟的传递出去。
以前高乐还在后厨的时候就经常跑出来道歉,后厨忙的像锅粥,每个人都恨不得生出哪吒三太子的三头六臂。可是永远无法劝导客人学会换位思考,客人趾高气昂的说我来你们这里吃饭就是来享受的,我为什么要换位思考?