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第24章(4/4)

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于是彼此开始了非常安静闲适的早餐时光,不过没一会儿,莫斯年突然嗷了一嗓子,大脑不在充血后终于想起了自己要说什么,“苏行,我想把肉串店搬到大点,位置好点的的店,你有什么建议或者经验吗。”

“嗯?这个店不想要了吗。”

“嗯,一下雨,现在的店就特别受影响,你说我这又不是气象台,干嘛非靠天吃饭。而且之前我开这个店只是试试水想看看行不行,既然还不错,那就要继续干下去,一年四季的都想有生意的话,总不能冬天也让人家在外边吧。”

苏行没想到莫斯年居然是个会居安思危的人,他沉吟片刻,“我觉得你这个店吧,搬到位置多么优越的地方没什么必要。本身你现在已经有了一定的口碑和人气,无论你开在闹市区还是偏一些的地方,大家还是会找去,毕竟你现在这么个小地方都有人来,足以说明你店里的味道才是制胜的法宝。”

“嗯,也是。不租市中心的底商还能省点钱。”

苏行应了一声,“至于大小嘛,我觉得你还是要找一个稍微大点的地方,毕竟现在人山人海的,确实小的不行。但是也不能太大,有时候不排队,不抢座位,也没什么意思。”

“还饥饿营销啊?”

苏行轻笑一声,“算是吧,不过本身夏天撸串的人是多,但是大家都喜欢在室外,而冬天人少,其实也并不需要很多位置。况且店太大,你需要的人工成本就提高了,毕竟店里就不能在只用两三个劳动力,但这些成本加进去值不值,就是你得考虑的问题了。”

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