第40章（1/4）

周戈主动承担起包保鲜膜的工作，抬头见孟阑整整齐齐地摆着食材，忍不住问：“你有强迫症吗？摆个冰箱还弄这么整齐？”

孟阑一边摆一边说：“不是啊，我们东西比较多，摆整齐了，可以节省空间，拿取也比较方便。”

周戈走过去看了看，主动敲了敲冰箱门，对他说：“那你跟大家分享一下你布置冰箱的经验吧。”

孟阑愣了一下，不太明白他的意思，下意识问了句：“什么？”

周戈无奈地笑了一下，只好引导道：“比如说，蔬菜和肉类有什么特殊的保存方法吗？都要包上保鲜膜吗？放在冷冻室还是冷藏室？”

他这么一说，孟阑就懂了，有点不好意思地朝镜头笑了下，才回答道：“肉类不能放在冷藏室，容易坏。如果最近几天不打算食用，就切块后装进保鲜袋里，放到冷冻层；如果最近几天要用，不想费太久时间去解冻的话，就放在速冻层……”

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第19章19

他简明扼要地介绍了一堆保存食材的方法，节目当然不会全播出来，剪辑后，加快了语速，播了些片段，又细心地打上字幕介绍保存tips供观众参考。

食材保存Tips：

1、需长期保存的食材放入冷冻层，需短期保存、迅速解冻的食材放入速冻层；