第111章（3/4）

“呃……好。”何子涵从未想过那些最简单的菜，也要搞这样麻烦。

“还有。番茄鸡蛋汤，应该先把番茄的皮剥掉，这个要放猪油才好吃。爆炒番茄，以最快的速度洒上料酒，倒上冷水之后，等待水开。

啊，不对，其实番茄蛋汤应该用高汤来煮，老宅经常备着的，不过这房子里没有。

右边橱柜第三个抽屉里有很多现成的汤料，从日本买回来的，高汤、排骨汤、乌鸡汤，各种材料的都有，急需的时候可以用。不过一般情况下还是自己慢慢炖出来比较好，营养一些。

还有……如果你还不能够直接把蛋打在锅里，就先拿个小碗，把鸡蛋打在里面，等到水开的时候，不要搅拌鸡蛋，直接把整个蛋倒进去。

拿一根筷子，在蛋黄上搅三圈，别的地方不要动。等待鸡蛋出头，把葱切成5厘米以上的大段，扔进去，关火，就可以了。

青豆最健康的吃法是用清水煮，在锅里煮烂了以后捞起来，然后再锅里放上油，把青豆倒进去，爆炒一分钟，立刻出锅，味道最鲜嫩，吃了以后简直满齿留香。”

“这些，听起来就好麻烦……”