第115章（1/1）

看了看剩下的肠衣也没多少了，小阳决定都灌成血肠吧。反正一个羊也是赶，俩羊也是放。债多了也不压身，蒸呗！无非就是屋子热点儿，炕头不能坐人，làng费点儿柴火嘛！于是接下来他和木木又开始了血腥的血肠制作。

小阳觉得以现在室外的温度，风gān肠是难以办到的，冷冻肠还有些扯淡，所以决定煮一些，然后想办法再熏一些。毕竟熏肠的味道是蒸熟煮熟的香肠所没有的。至于熏制，他其实想到的只有用糖熏，还有就是烟熏。但前者会làng费铁锅，后者得在院儿里搭一个炉子，香肠也要gān慡一些之后才能做。于是在跟自家大壮商量过之后，朱海笑着对小阳说到：“就先用糖吧，锅坏了怕啥，二宝再给弄呗。炉子明儿我们俩再搭也不晚吧？”

小阳立刻觉得心qíng愉悦了，果然身边有个手艺人就是方便！当然有一个能纵容自己想gān啥就gān啥的人更是幸福！“那我今儿就先做点儿糖熏的！我跟你说啊，这个手艺我可是很有自信的！”不过是以前担心锅被烧坏了再买挺贵的，所以制作的次数比较少而已，工艺和味道却是不可能有问题的！

第52章新的商机

因为在灌香肠的时候木木已经仔细地去除过气泡了，所以蒸熟之后，裂开的香肠只有四小段。而此时屋里也已经满是ròu的香味儿了，就连林木木都忍不住老把眼睛往蒸笼上瞧。就更别说朱大壮和王二宝这两个大个吃货了。

把熟了之后的香肠都拿出来挂在刚刚拴好的线绳上，小阳和木木的个头还算没问题，朱海和王二宝就有些郁闷了。一走一过，鼻尖儿就会实实在在地闻到诱人的ròu香味儿，这对吃货来说怎么能不算是一种摧残。

当然了，小阳自然是没吝啬让大家尝尝集体劳动了一上午的成绩。所以每样味道的香肠他都切了两段，当然中午的菜也就是这个了。

木木是不可能认为小阳做的香肠味道不好的，一来是他就没吃过什么好东西，ròu食更是少见，所以香肠记忆里也就过年吃过那么几回。当然是小阳做的味道更好。

二宝兄更是不会说小阳做的东西难吃。首先那就不符合他的xing格，尤其他也不会昧着良心把好吃的说成不好吃。因此上这个热爱ròu食的吃货哪里还能有旁的意见，闷头吃才是硬道理。

其实小阳最关心的也只有自家大壮的感受了。除了为喜欢的人做美食是一种享受之外，他也深信朱海是一个有商业头脑的人，他比较在意这样的香肠能不能卖，能卖多少钱。毕竟比起豆gān和白菜，猪ròu的价格还是要高很多的。

大壮同志喜欢吃这些香肠就不用刻意表达了。当然在明白了自家小羊羔的意图之后，他就笑着点了点头：“能啊！当然能卖啊！这么好吃的东西怎么可能卖不好！你不是说还能做很多种不同的味道么，先留着，日后慢慢增加肯定能更吸引人呢。”

小阳又开始盘算上了：“猪ròu好歹也二十文一斤呢，就算你买着便宜，那也要十七八呢吧？不算淀粉调料和做工的话，成本就比豆gān和白菜贵多了。何况还有这些小肠，也不知道能不能弄到很多。要多少钱一斤才合适呢？”说完他闪烁着眼睛看向自家大壮兄。

朱海也想了想，然后才道：“那些小肠不是太大问题，我跟那些屠户都熟悉，让他们把肠子都给我留着就行，就算给钱也不用太多。至于ròu价你也不用担心，成本贵了，卖得就自然贵嘛。一斤卖个五六十文还是可以的。”

“你还是一如既往地敢要价啊！”小阳赞叹了一句之后，也觉得差不多。经过上两次的经验，他也觉得海华县和周遭各个村镇的人接受能力还行，购买力更是不在话下。反正在这个大体上还算富裕人多的地方，五十文的话比生羊ròu还便宜不少，自己这还是是熟食是独家手艺，可以尝试！

这时候二宝cha话了：“你们俩想得倒是想挺好。可是你去收猪肠子，总不能是隐蔽的事。这香肠的味道是好，但是做法真不难，以后被人知道了，不是就卖不上价了？”

小阳揉了揉鼻子：“像朱大哥说的，我这儿的口味多，等卖出主顾来，认好口味的人还是会来买的啊。再说了，我也没打算卖一辈子香肠啊。就像你说的，这东西没有什么难度，即便老百姓不会，那些饭馆子的厨师尝几次也就知道了。大不了卖不好了我不做了，再想别的嘛！”