第174章 你们吃的是假西湖醋鱼!(1/1)
卫明国不看不知道……
一看不得了!
这改刀法,可是正宗老杭帮菜标准方法啊!
鱼切七刀半啊!
在1956年杭市组织全市老师傅认定出36道杭州名菜,西湖醋鱼排第二,其中西湖醋鱼七刀半切法就是此方法。
不像现在很多厨师,根本就不了解什么是杭帮菜,只是在照猫画虎,改切七刀。
《奶爸的美食店》第174章你们吃的是假西湖醋鱼!正在手打中,请稍等片刻,
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一看不得了!
这改刀法,可是正宗老杭帮菜标准方法啊!
鱼切七刀半啊!
在1956年杭市组织全市老师傅认定出36道杭州名菜,西湖醋鱼排第二,其中西湖醋鱼七刀半切法就是此方法。
不像现在很多厨师,根本就不了解什么是杭帮菜,只是在照猫画虎,改切七刀。
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